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甜玉米和糯玉米哪個減肥效果好
都可以，甜玉米的淀粉含量低，含糖量也就比糯玉米少。這兩者選擇哪一個取決于全天的碳水?dāng)z入量，如果你已經(jīng)吃了很多碳水了，建議選擇甜玉米。如果你全天的碳水?dāng)z入總量不夠，建議選擇糯玉米
黑玉米和黃玉米的營養(yǎng)價值都很高，黑玉米和黃玉米哪種有助于減肥？

1.黑玉米適合減肥。黃玉米含有胡蘿卜素和玉米黃質(zhì)，對保持視力有好處。黑玉米蛋白質(zhì)含量比黃玉高1.23倍，脂肪含量最高1.3倍，粗纖維含量16.36%，銅、錳、鋅含量高8倍，鉀、鈣含量比黃玉米高3倍，營養(yǎng)抗癌劑“硒”含量比黃玉高8.5倍，13種氨基酸比黃玉米高，黑玉米中最吸引人的元素是黑色素。能有效改善肝、心、脾、胃“五臟”的功能，使其良性循環(huán)；它能有效清除人體內(nèi)的自由基，減少脂質(zhì)堆積，平衡體重，使人保持最佳狀態(tài) 。

2.黑玉米和黃玉米熱量低，兩個玉米品種分別分為糯玉米和甜玉米，其中糯玉米中蛋白質(zhì)和淀粉含量相對較高；甜玉米含有較多的蔗糖和葡萄糖，甜玉米的熱量為112千卡(100克)，糯玉米的熱量為142千卡(100克)，所以相對來說，糯玉米的熱量略高。而且甜玉米直鏈淀粉含量高，水解消化比支鏈淀粉慢，不易升糖。因此，無論從熱量還是糖分來說，減肥期烹飪最好選擇黑甜玉米和黃甜玉米，而不是黑糯玉米和黃糯玉米。

3.黑玉米中的其他營養(yǎng)成分遠高于黃玉米，如黑玉米的蛋白質(zhì)含量比黃玉高23倍，脂肪含量高3倍，粗纖維含量高136%，銅、錳、鋅含量高8倍，鉀、鈣含量比黃玉米高3倍，硒含量比黃玉米高5倍，13種17種氨基酸比黃玉米高。黑玉米中含有多種微量元素，包括鉀、鐵、鋅等。，在黑玉米中是比較重要的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鉀，含量特別高。每天吃100g黑玉米可以滿足身體對鉀的需求。同時，人們在食用黑玉米后還可以抑制身體對鈉的吸收，所以食用黑玉米也可以減少高血壓和高血脂的發(fā)生，這對心臟病和血液都有很大的好處。
為何吃玉米可以減肥呢？
玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1 。2克，蛋白質(zhì)3 。8克，脂肪2 。3克，碳水化合物40 。2克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。
玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。
玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。玉米是谷實類飼料的主體，也是主要的能量飼料。
玉米的適口性好，沒有使用限制。其營養(yǎng)特性如下：玉米的代謝能為14 。06MJ/kg，高者可達15 。06MJ/kg，是谷實類飼料中最高的。這主要由于玉米中粗纖維很少，僅2%；而無氮浸出物高達72%，且消化率可達90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3 。
5%至4 。5%之間。玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1 。2克，蛋白質(zhì)3 。8克，脂肪2 。3克，碳水化合物40 。
2克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。