西瓜
首先要“看”，正常的西瓜應(yīng)是圓形或橢圓形的，表面平整光滑，而使用了激素的西瓜，由于噴灑的激素吸收不均勻，容易出現(xiàn)歪瓜畸果，尤其是表面粗糙 。除了看西瓜外形，還要看西瓜的籽，自然成熟的西瓜籽黑，而催熟的西瓜盡管瓜瓤紅了，可瓜籽卻仍然發(fā)白 。
【西瓜切時(shí)容易裂開是好西瓜嗎】看瓜柄 。綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質(zhì)量差 。看頭尾 。兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜 。
其次是“聽”：用手輕拍西瓜，正常成熟的好瓜聲音清脆，而催熟后的西瓜聲音沉悶，發(fā)“死” 。。
如何切西瓜不會(huì)裂開
切西瓜不裂開需要在切之前，先用一根筷子回從習(xí)答慣的頂部慢慢的插進(jìn)去，使習(xí)慣中間形成一個(gè)空洞，再切西瓜的時(shí)候就不容易開裂 。切西瓜容易開裂的原因：1、西瓜皮中的纖維素含量不高，沒有形成成束纖維 。2、西瓜皮木質(zhì)素積累過多和果實(shí)內(nèi)存在一定壓力，西瓜皮就比較容易開裂 。3、西瓜成熟后開裂有利于吸引動(dòng)物傳播種子，這也是西瓜的生存之道 。
是不是真的？賣西瓜的說這種自然裂開的西瓜才是好瓜？
尼瑪 。?？隙ㄊ羌俚?！教你挑西瓜，一手托起，一手在上面拍，如果下面拖住的手能感受到震感，越震瓜越好！
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