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西瓜為什么會(huì)壞
由于西瓜長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，空氣中的霉菌就會(huì)進(jìn)入西瓜內(nèi) ，從而導(dǎo)致西瓜變質(zhì)
為什么說(shuō)切開(kāi)的西瓜不要買(mǎi)？
夏天就快到了，在炎熱的高溫天氣下，最開(kāi)心的莫過(guò)于去海邊游泳，吃上冰涼的西瓜，可是很多農(nóng)民說(shuō) ，不僅人有男女之分，西瓜也是分公母的，性別不同吃起來(lái)也不一樣，真的有這么一回事嗎？其實(shí) ，西瓜分公母只是民間的傳聞，并沒(méi)有真實(shí)的科學(xué)依據(jù) ，不過(guò)有些水果倒是真有雌雄之分。俗話說(shuō)：王婆賣(mài)瓜，自賣(mài)自夸，果農(nóng)也是為了讓西瓜更好賣(mài) ，才有了這些套路。

西瓜可以存放2周<在陰涼處> ，七八成熟的放一放也和熟瓜一樣可口好吃，如果西瓜切開(kāi)后就要在4小時(shí)?瘸醞輳?誄?謝蛘唄繁嚀?簧锨鋅?奈鞴暇禿貌灰?頡?/p>【切開(kāi)的西瓜為什么容易壞】西瓜甜含糖切開(kāi)后容易粘貼空氣中的各種有害物品，在超市購(gòu)物的人很多，隨著每個(gè)人的呼吸，人的唾沫有一部分就會(huì)飄浮在空氣中<唾液?i星很小人的眼睛是看不到的> ，在空氣中飄浮的唾沫帶著很多病菌，這些病菌就會(huì)粘貼到切開(kāi)的西瓜表面，病菌一旦粘到西瓜表面就會(huì)繁殖更多的病菌。
實(shí)際生活中切開(kāi)西瓜里出現(xiàn)的細(xì)菌，其實(shí)并不算多，且多為陰性桿菌和陽(yáng)性球菌，攝入量不多的話，大部分都不會(huì)致病。但不排除，這些細(xì)菌里有能導(dǎo)致人體腸胃疾病的致病細(xì)菌。

超市的切開(kāi)西瓜。超市切開(kāi)西瓜，肯定不是為顧客考慮，照顧你買(mǎi)不了一整個(gè) 。大部分是因?yàn)橛袎牡舻牟糠?nbsp;，才給切開(kāi) ，壞的扔掉，好的修修形狀擺著繼續(xù)賣(mài) 。而且因?yàn)槌械沫h(huán)境相對(duì)較好，西瓜能保存的時(shí)間也較長(zhǎng) ，還有可能當(dāng)天沒(méi)賣(mài)完，第二第三天繼續(xù)賣(mài) ，所以這種不明情況的西瓜不建議買(mǎi)
在你買(mǎi)西瓜時(shí) ，你親眼目睹老板從挑選到切開(kāi)整一個(gè)過(guò)程的，而且你親自查看過(guò)老板所挑的這個(gè)西瓜是完好的，上等優(yōu)良的好瓜時(shí) ，是可以買(mǎi)的
但也不全是這種情況，也有讓整個(gè)好西瓜切開(kāi)賣(mài) ，從另一個(gè)角度看，商家在幫消費(fèi)者提供便利，特別是在逛街時(shí) ，商家一小碗賣(mài)給你，端著邊走邊吃。還有一種情況就是切開(kāi)賣(mài)比賣(mài)整個(gè)賺的更多，這講究的是切與推放技巧，看著滿滿的一碗。

總之吃西瓜最好買(mǎi)整個(gè)西瓜，大的吃不完，買(mǎi)小一點(diǎn)的，回家后把瓜洗干凈后切開(kāi)吃，吃不完的可放冰霜或用保鮮膜包起來(lái) ，但無(wú)論放冰霜還是用保鮮膜包起來(lái)后的西瓜，也要在6小時(shí)內(nèi)吃完。
為什么切開(kāi)的西瓜要盡快吃完？
首先，切開(kāi)的西瓜要盡快吃完，因?yàn)槲鞴喜坏珷I(yíng)養(yǎng) 豐富，同時(shí)也是繁殖細(xì)菌的培養(yǎng)基地，食用切開(kāi)過(guò)久的西瓜容易導(dǎo)致腸道疾病；其次，西瓜性寒，體虛胃寒、產(chǎn)婦和年老、年幼的人不宜吃冰鎮(zhèn)西瓜。