【榴蓮肉冷凍能放多久】榴蓮肉在真空冷凍的情況下能儲存多久
可以的 。不過，帶殼的不用放冰箱，在常溫下讓它自然熟會更甜 。剝出來的肉倒是可以在冰箱多放幾天 。榴蓮打開后，將柔軟的果肉取出來，用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷凍室內(nèi)冷凍，每次食用時取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣 。
榴蓮具有后熟性質(zhì)，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感 。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用 。
只要把榴蓮用保鮮紙袋封好扎緊就不會在冰箱中串味 。通常用飯盒封好，套了保鮮袋才放入的 。榴蓮可以吃一瓣開一瓣，只要不要弄開其它瓣，其它連著殼的放冰箱還是可以保存幾天的 。但是不宜久放，否則香味就不知道跑到哪里去了，而且也會比原來軟 。
冷凍榴蓮肉和普通榴蓮肉有什么區(qū)別
冰凍榴蓮和普通榴蓮間的區(qū)別主要體現(xiàn)在顏色、保質(zhì)期、口感、香味、價格等方面 。1、顏色區(qū)別：冷凍榴蓮的果肉有著金黃的色澤，而普通榴蓮的果肉顏色多為淡黃色或淡白色 。2、保質(zhì)期區(qū)別：凍榴蓮因為是直接低溫環(huán)境下冷凍制成，所以細(xì)菌污染少，冷凍存放可放一個月不壞，保質(zhì)期較長，而鮮榴蓮一般熟透后打開外皮就需要盡快食用，否則一般一天左右就會變質(zhì)，保質(zhì)期較短 。
3、口感區(qū)別：普通榴蓮的口感一般是綿軟嫩滑，但冷凍榴蓮不但保留了普通榴蓮的口感，還增添了冰淇淋般糯滑的感覺，更具層次感 。4、香味區(qū)別：普通榴蓮具有濃烈撲鼻的香味，而冷凍榴蓮的香味則淡很多 。
5、價格區(qū)別：冰凍榴蓮的價格比普通榴蓮的便宜，而且，冰凍榴蓮一般賣的是純果肉，而普通榴蓮則是連殼帶核一起售賣的，相對來說，冰凍榴蓮更具性價比 。
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