板栗發(fā)芽能不能吃？
你好，一般的話生板栗發(fā)芽之后是不可以使用的，發(fā)芽之后就會產(chǎn)生黃曲霉毒素，食用過多就會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，嚴(yán)重的話可能會危及生命，黃曲霉毒素是具有致癌性質(zhì)的病毒 。你好，建議如果是已經(jīng)使用發(fā)芽板栗最好是到醫(yī)院去進(jìn)行檢查，方便確診之后，然后在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行對癥治療即可 。
板栗發(fā)芽能吃嗎
板栗發(fā)芽不能吃，因為發(fā)芽的板栗，會產(chǎn)生霉素，這是一種不利于身體健康的有害物質(zhì)，也是常見的一種毒素，若是不小心食用過多，可能會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象 。將新鮮板栗用容器攤開，在陰涼通風(fēng)處晾2-3天，然后裝入布袋，布袋透氣性好，千萬不可以用塑料袋 。吊放在陰涼通風(fēng)處，每天搖動撞擊1-2次 。這樣保存時間長，不會容易導(dǎo)致板栗長芽 。
板栗發(fā)芽了還能吃嗎？
展開3全部板栗發(fā)芽了不能吃 。
板栗發(fā)芽后，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)——黃曲霉素，這種物質(zhì)對人體健康極為不利，當(dāng)攝入過多黃曲霉素時會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，甚至可能誘發(fā)肝癌，威脅生命 。
所以說，發(fā)芽的板栗不能吃，即使削掉了板栗的發(fā)芽部分，高溫烹煮后也不能吃發(fā)芽的板栗，因為高溫也不能消除這種毒素 。
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吃了發(fā)芽板栗的補救措施：
（1）若剛將發(fā)芽的板栗吃進(jìn)肚里，應(yīng)立即吐出來，然后漱口，可避免黃曲霉素進(jìn)入體內(nèi) 。
（2）若吃了發(fā)芽的板栗后沒出現(xiàn)什么不適表現(xiàn)，可多喝水，也可以用山蒼子泡茶喝，這樣可以有效抑制黃曲霉素的活性 。另外，多吃些新鮮水果，也可以降低黃曲霉素的毒性 。
（3）若食用者出現(xiàn)惡心嘔吐，腹痛腹瀉等不適癥狀時，應(yīng)及時上正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行治療 。
參考資料來源：
百度百科-板栗 （殼斗科栗屬植物系）
人民網(wǎng)-板栗：營養(yǎng)豐富的“干果之王”
板栗發(fā)芽了還能吃嗎?
展開3全部1、發(fā)芽的板栗不能吃 。因為板栗發(fā)芽后會產(chǎn)生一種有害的物質(zhì)，也是很常見的一種毒素，那就是黃曲霉素，這種毒素如果食用過量的話對人體的傷害是很大的，可能會出現(xiàn)中毒的癥狀，這是一種致癌的病毒，嚴(yán)重的可能會對生命造成威脅，所以如果發(fā)現(xiàn)板栗發(fā)芽了千萬不要吃，就算是將芽去掉也不能吃 。
2、板栗買回來之后，可以放在較為干燥通風(fēng)的地方，或者不容易發(fā)霉的地方，這樣可以防止板栗發(fā)潮發(fā)霉，或者出現(xiàn)發(fā)芽的情況，同時發(fā)芽的板栗一定要及時地丟掉，切忌不能夠食用發(fā)芽的板栗 。
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板栗的保存方法
1、板栗發(fā)芽要求的溫度并不高，冰箱里的溫度足夠，水分足夠，再加上塑料袋的包裹，發(fā)芽就不奇怪了 。
2、所以新鮮板栗應(yīng)該盡快食用，暫時不食用的板栗應(yīng)該放在通風(fēng)的環(huán)境中保存不容易壞，在保存時應(yīng)該把新鮮的板栗先放到通風(fēng)的地方晾曬，2到3天，然后再找通氣性好的布袋，把新鮮板栗裝到布袋中，最后把布袋懸掛在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，每天要換1到2次，這樣能讓新鮮板栗保存四五個月不變質(zhì) 。
參考資料：百度百科-板栗
發(fā)芽的板栗還能吃嗎
展開1全部可以吃，但口感比沒發(fā)芽的板栗差很多 。因為板栗發(fā)芽后會消耗掉果仁里面的大量營養(yǎng)，導(dǎo)致板栗仁里的糖分轉(zhuǎn)化，甜度下降，從而導(dǎo)致口感變差的情況 。所以，很少人會去吃發(fā)芽的板栗 。
板栗發(fā)芽還能吃嗎
展開1全部不能吃 。
【剛剛開始發(fā)芽的板栗能吃嗎】
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