為什么有人喝牛奶就會拉肚子?
line為什么有人喝牛奶會拉肚子 。因為每個人的體質(zhì)不同 。牛奶中含有大量的乳糖蛋白 。有的人就對乳糖蛋白不耐受 。就會喝了拉肚子 。有的人還有腸漏癥 。喝了不吸收 。像我就是不能喝牛奶和酸奶喝了就不舒服 。
我為什么一喝牛奶肚子就不舒服？
乳制品中的主要碳水化合物是乳糖 。喝牛奶沒影響的人喝完牛奶后，乳糖是經(jīng)小腸乳糖酶分解，然后被吸收掉了 。但是如果有乳糖不耐受癥的朋友身體里就缺少乳糖酶，乳糖到達下部腸道，會造成腸道的滲透壓增高，同時細菌把乳糖分解產(chǎn)生大量的氫和二氧化碳等等，這些都會刺激腸道，引起肚子痛還有拉肚子 。
喝牛奶就不舒服的人有很多，尤其是黃種人和黑種人偏多，白種人發(fā)生這種情況的概率在5%—30％之間 。而亞洲很多人世世代代都是以植物性蛋白補充為主，缺乏乳糖酶缺乏的人可以高達90％以上 。
不過先天性的乳糖不耐受癥比較少，很多是因為沒有有堅持喝奶才導致的 。很多孩子斷了母乳后，就不怎么再喝牛奶、吃奶制品了，乳糖酶的耐受性就一點點降了 。
如果您就是一喝牛奶就不舒服的朋友，又想補充乳制品，那可以少食多餐，或者把牛奶用水沖淡點喝，可以減輕一些乳糖不耐受的癥狀 。再有就是用酸奶來代替了，因為這些發(fā)酵乳里的20%—30%的乳糖已經(jīng)被降解了，很易于消化吸收 。而且，乳酸菌還能夠在腸道中幫助分解乳糖及蛋白質(zhì)，促進消化的 。
為什么喝牛奶會肚子不舒服
乳制品中的主要碳水化合物是乳糖 。象我這種喝牛奶沒影響的人喝完牛奶后，乳糖是經(jīng)小腸乳糖酶分解，然后被我吸收掉了 。但是如果有乳糖不耐受癥的朋友身體里就缺少乳糖酶，乳糖到達下部腸道，會造成腸道的滲透壓增高，同時細菌把乳糖分解產(chǎn)生大量的氫和二氧化碳等等，這些都會刺激腸道，引起肚子痛還有拉肚子 。喝牛奶就不舒服的人有很多，尤其是黃種人和黑種人偏多，白種人發(fā)生這種情況的概率在5%—30％之間 。而亞洲很多人世世代代都是以植物性蛋白補充為主，缺乏乳糖酶缺乏的人可以高達90％以上 。不過先天性的乳糖不耐受癥比較少，很多是因為沒有有堅持喝奶才導致的 。很多孩子斷了母乳后，就不怎么再喝牛奶、吃奶制品了，乳糖酶的耐受性就一點點降了 。如果您就是一喝牛奶就不舒服的朋友，又想補充乳制品，那可以少食多餐，或者把牛奶用水沖淡點喝，可以減輕一些乳糖不耐受的癥狀 。再有就是用酸奶來代替了，因為這些發(fā)酵乳里的20%—30%的乳糖已經(jīng)被降解了，很易于消化吸收 。而且，乳酸菌還能夠在腸道中幫助分解乳糖及蛋白質(zhì)，促進消化的 。為什么喝牛奶會脹肚子？
主要是由于乳糖吸收障礙和乳糖不耐癥引起的，因為牛奶中所含的糖米、絕大多數(shù)是乳糖 。乳糖的吸收障礙和乳糖的不耐癥主要是由于小腸粘膜上乳糖酶治力較低所致 。由于乳糖得不到水解，小腸內(nèi)乳糖濃度的提高，使得滲透壓增高，從而導改進入腸腔內(nèi)水分含量提高 。
其產(chǎn)生的癥狀是腹部壓力增高、氣脹、急性腹痛和腹瀉 。所以說喝過奶后出現(xiàn)腹瀉、腹脹不一定是產(chǎn)品質(zhì)量問題 。動物體內(nèi)的乳糖酶活性在出生以后會逐漸降低 。世界上至少有90%的成年人有不同程度的乳糖缺乏癥，尤其是中國這個比率更高，成年人只保留了初始乳糖活力的5%—10%，由于長時間不喝奶，乳糖酶的活力還會繼續(xù)下降 。
故建議此乳糖不耐癥的消費人群，一是要慢慢地逐漸增加喝奶量，一次不要喝的在多，逐步的可以激活一部分體驗內(nèi)的乳糖酶，二來還可以喝一些低乳糖牛奶及一些酸奶以解決你對乳品的需要 。。
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