首先，我們必須先說明一點(diǎn)的是，任何食物都沒有降血糖的作用，只要是食物，都會讓血糖升高，只是說不同的食物，不同的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，對血糖的影響程度不同 。
有些食物，富含纖維素，可以讓血糖升得慢一些；有些食物，碳水化合物比較高，升糖速度則快有些 。只有降糖藥和胰島素才有降血糖的作用 。
其次，針對題主的問題，我們來說說南瓜 。雖然南瓜的升糖指數(shù)為75，屬于高升糖食物，但是南瓜的熱量為23千卡/100g，熱量低、碳水化合物低 。
而且南瓜富含膳食纖維，食用后既有明顯的飽腹感，又能改善胰島素抵抗，可以替代主食；
其中的果膠，可以延緩腸道對單糖類物質(zhì)的消化和吸收，進(jìn)而使餐后血糖、血液胰島素水平下降 。
另外，南瓜中富含一種叫作“鈷”的元素，可以促進(jìn)人體新陳代謝以及胰島素正常分泌，有利于防治糖尿病性神經(jīng)系統(tǒng)疾病 。
這也是為什么很多人說糖友適合食用南瓜的原因了 。不過，糖友食用南瓜也要適量，每日適宜進(jìn)食100g左右為宜，并且需要相應(yīng)減少主食的分量，這樣更有利于控制餐后血糖 。
最后，我們再來說說題主提到的豆角 。豆角屬于豆類，升糖指數(shù)比較低，熱量為34千卡/100g，碳水化合物的含量7% 。
并且豆角中富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素以及纖維素，有利于腸胃蠕動、消化 。所以，綜合來說，低糖、低熱量的豆角是適合糖友食用的，不會引起餐后血糖大幅波動 。
不過，糖友們在膳食安排上，還是要注意營養(yǎng)均衡，不能光吃低糖低熱量的食物，還需吸收蛋白質(zhì)以及碳水化合物，補(bǔ)充人體所需能量 。
最后，祝身體健康！
——END——
【任何食物都沒有降血糖的作用】責(zé)任編輯|金笑笑
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