亞麻籽油是由亞麻籽經(jīng)過(guò)壓榨制取的油類(lèi) ， 亞麻籽在中國(guó)屬于傳統(tǒng)的油料作物 。亞麻籽油含有豐富的a－亞麻酸 ， 是補(bǔ)充亞麻酸的好方法 。
亞麻籽油的營(yíng)養(yǎng)成分富含α－亞麻酸 ， 對(duì)維持成年人的血脂健康 ， 促進(jìn)兒童大腦、視力的發(fā)育很有幫助 。亞麻籽油中含有一定數(shù)量的木酚素 ， 能夠有效調(diào)節(jié)女性?xún)?nèi)分泌 。其含有豐富的維生素Ｅ ， 具有延緩衰老和抗氧化的功效 。而且 ， 亞麻籽油非常容易被人體吸收 。
亞麻籽油有哪些功效？1.調(diào)節(jié)血脂：高血脂是動(dòng)脈粥樣硬化形成和進(jìn)展的重要危險(xiǎn)因素 。研究證實(shí) ， α-亞麻酸具有降低血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和極低密度蛋白 ， 升高血清高密度脂蛋白的作用 。
2.降低膽固醇：在α-亞麻酸降低血清膽固醇的機(jī)理中 ， 除增加膽固醇排泄外 ， 抑制內(nèi)源性膽固醇合成也很重要 。正因?yàn)棣?亞麻酸能夠調(diào)節(jié)血脂 ， 所以它能夠發(fā)揮抗血栓的作用 。
3.降低血液粘稠度：α-亞麻酸可以調(diào)節(jié)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝 ， 降低血液中可溶性蛋白質(zhì)的水平 ， 增加血液的流動(dòng)性 。
4.防治糖尿?。害?亞麻酸可促進(jìn)胰島素分泌 ， 降低靶細(xì)胞對(duì)胰島素的抵抗 ， 提高細(xì)胞膜上胰島素受體的敏感度 ， 減少胰島素抵抗 。
5.降低血壓：α-亞麻酸及其代謝物EPA、DHA能使高血壓患者的血壓降低 。常食亞麻籽油可降低高血壓 ， 減少血脂含量 ， 同時(shí)提高不飽和脂肪酸的水平 ， 改善血液濃度 ， 減低血液的黏性 ， 預(yù)防血液凝結(jié)、中風(fēng)、心臟病、腦血栓等等 。
6.提升抗壓力 。常食亞麻籽油 ， 可減少身體受壓力時(shí)所產(chǎn)生的有害生化學(xué)物質(zhì)的影響 ， 有助于穩(wěn)定情緒 ， 減少抑郁癥及失眠癥 。
7.減輕過(guò)敏反應(yīng) 。α—亞麻酸具有抗過(guò)敏的作用 。有助減輕過(guò)敏反應(yīng) ， 但由于整個(gè)身體要重新組織 ， 要將過(guò)敏徹底消除需一段較長(zhǎng)時(shí)間 ， 更要全面性的營(yíng)養(yǎng)輔助 。
【亞麻籽油有哪些功效】8.促進(jìn)腦部發(fā)育 。增加腦部傳遞介質(zhì) ， 加強(qiáng)腦部活動(dòng)功能 ， 令腦部運(yùn)作更有效 ， 學(xué)習(xí)思考能力更佳 。因此 ， 亞麻籽油很適合發(fā)育中的兒童食用 。
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