如果控制好量以及搭配合適的進(jìn)餐順序，糖尿病患者還是可以吃元宵的 。
元宵對血糖的影響可謂是升糖快且維持時(shí)間又長，這是為什么呢？
【我們?nèi)绾纬栽亍?/strong>元宵是由糯米制成的，糯米中支鏈淀粉含量比較高，這就導(dǎo)致了其升糖比較快且維持時(shí)間也比較長 。
那我們?nèi)绾纬栽?？對于非胰島素治療的糖友：
先吃雞蛋白——等半小時(shí)——蔬菜——葷菜——菜加元宵 。
建議糖尿病患者按照如上的就餐順序進(jìn)行飲食，因?yàn)橄瘸詡€(gè)雞蛋白，可以產(chǎn)生餐前負(fù)荷的作用，可以有效吻合元宵升糖快的高峰，使餐后血糖更平穩(wěn)一些 。
胰島素治療的糖尿病患者：
打完胰島素比平時(shí)多等5-10分鐘，再按照：蔬菜——葷菜——菜加元宵的飲食順序進(jìn)行就餐 。
那元宵和主食的交換份是多少呢？1個(gè)湯圓＝40克米飯（熟重）
吃完元宵后，建議糖尿病患者可以進(jìn)行散步等輕到中度的運(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)元宵的消化 。
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