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紫薯和紅薯有什么區(qū)別？哪個更適合減肥期吃？
紫薯和紅薯都是人們喜歡吃的食物，但二者的顏色，營養(yǎng)價值，功效也有很大的區(qū)別。對于減肥也有很大的功效。
一、顏色
紅薯和紫薯雖然很像，但二者的顏色有很大的區(qū)別，紫薯顏色呈紫色或者深紫色，而紅薯多呈黃色，橘黃等偏黃的顏色。這是外觀上一眼就能看出來的差別。

二、營養(yǎng)價值
紫薯中含有豐富的礦物質(zhì)，維生素，果膠，膳食纖維，淀粉等營養(yǎng)成分，其中紫薯中還含有豐富的硒元素，花青素 ?？赡芎芏嗳硕疾涣私膺@些有什么作用，花青素有著很大的抗氧化作用，可以保護人體免受損害，還有抗癌、減肥，預(yù)防心腦血管疾病、還能延緩神經(jīng)衰弱，保護肝臟，在保護肝臟的同時還能預(yù)防老年癡呆癥，所以說紫薯的營養(yǎng)價值是非常高的，平常煮粥的時候都可以放一點紫薯，對人體是非常有好處的。
紅薯也叫山芋，地瓜等，其中也含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)，果膠，膳食纖維，淀粉等營養(yǎng)成分，有“長壽食品”的美譽。這些營養(yǎng)價值和紫薯差不多，但紅薯中還有豐富的胡蘿卜素，有抗癌，保護肝臟，健脾開胃，預(yù)防糖尿病，而且還有減肥的功效。

總體來說紫薯和紅薯的營養(yǎng)價值都非常高，也都有減肥的功效，但是哪個更減肥呢？個人認為吃紫薯更減肥，因為紫薯中含有硒元素，硒元素能有控制人體對糖分的吸收，而且紫薯比紅薯的熱量高，沒100克紅薯中含有99卡的熱量，而紫薯中含有82卡的熱量，容易被人體吸收，紫薯的是低脂肪的食物，每100克的紫薯中才含有0.2克的脂肪，所以相對于減肥來說紫薯比紅薯更容易減肥。但是不建議減肥的人每天三餐都吃紫薯，這樣的話膳食纖維吸收過多容易引起腹瀉等癥狀，還是要有健康的減肥方式。

紫薯和紅薯哪個更減肥紫薯和紅薯哪個好
沒多大實質(zhì)差別，紫薯稍微好一點。紫薯是淀粉類的食物，挺容易胖的，如果用來以同樣的量代替主食，還有一點效果，如果額外吃，之后變胖。紫薯和紅薯哪個更減肥紫薯和紅薯的功效與作用
100克紫薯的熱含量在70大卡100克的紅薯熱含量在102大卡兩者的功效都一樣，相對來說，紫薯熱含量更低一點紫薯和紅薯哪個更減肥營養(yǎng)價值各不相同
紫薯也是紅薯的一種。紅薯含有大量的淀粉、糖類，具有補中，和血，暖胃，肥五臟的作用。什么時候吃都可以，但什么時候都不宜太多吃。過去鄉(xiāng)下糧食比較短缺，只有到了紅薯收獲季節(jié)才能吃飽紅薯，就出現(xiàn)一些人“發(fā)紅薯體”，發(fā)體就是發(fā)胖、長膘。所以紅薯不是減肥食品，要想瘦身就要少吃，應(yīng)多吃瓜類如冬瓜、南瓜、黃瓜等。紅薯減肥還是紫薯減肥
紅薯、紫薯都是減肥的食物。
1、紅薯是很好的減肥食物，它熱量較低，營養(yǎng)豐富。因此減肥時可以用紅薯來代替部分主食。紅薯本身并非是大家眼中的“身材殺手”，而是一種營養(yǎng)的“減肥良品” 。
2、紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20% 。有抗癌、保護心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，并說海中之人食之長壽。中醫(yī)視紅薯為良藥。