孕婦吃鵝蛋怎樣吃法最好
line1、油煎荷包鵝蛋
用料:鵝蛋1粒，醬油少許 做法:將鵝蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下鵝蛋以中火煎，依個(gè)別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可 。在煎蛋時(shí)或可以灑些胡椒粉，細(xì)鹽 。
【孕婦怎樣食用鵝蛋最佳】2、水煮鵝蛋
用料:鵝蛋1粒，水半鍋 。半小匙鹽 。做法:鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮 。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會(huì)比較好剝 。煮的時(shí)間:三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟 。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟 。十分鐘，蛋全熟 。
3、水煮菏包鵝蛋
用料:鵝蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯 。做法:鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當(dāng)?shù)白匀怀尚魏髶破鸱湃氡校侔训暗闹車拚R，再放入水中三分鐘撈起就行了 。
4、生煎荷包鵝蛋
用料:1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水 做法:用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當(dāng)?shù)伴_始凝結(jié)時(shí)，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度 。
5、肉碎煎蛋
用料:肉碎100g，鵝蛋2粒，青蔥1棵切粒 。做法:肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡)，燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即可 。
6、大蔥煎鵝蛋
用料:大蔥2粒切細(xì)，鵝蛋2粒打散 。做法:燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下鵝蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多于的油，加些醬油就行了 。
2懷孕吃鵝蛋有什么好處，五個(gè)功效告訴你
一、鵝蛋的營養(yǎng)價(jià)值
1、鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等;
2、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收;
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用;
4、鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用;
孕婦過量食用鵝蛋會(huì)帶來怎樣的危害呢？
鵝蛋的營養(yǎng)非常豐富，它富含多種蛋白質(zhì)，蛋黃中有大量卵磷脂，對人腦和神經(jīng)組織的發(fā)育有益，其中的礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分也較易被人體吸收 。但是孕婦鵝蛋吃多了，蛋白質(zhì)就會(huì)增多，這樣就會(huì)增加尿酸，容易引發(fā)痛風(fēng)，還會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān) 。
因此，孕婦在孕期期間并不是不可以吃鵝蛋，只是需要適量地?cái)z入，如果自身真的不喜歡吃鵝蛋，孕婦也沒有必要強(qiáng)迫自己一定吃鵝蛋 。況且一個(gè)鵝蛋相當(dāng)于2~3個(gè)雞蛋的量，一天一個(gè)鵝蛋，容易造成總的蛋白質(zhì)超標(biāo)，原味的鵝蛋吃起來也會(huì)比較腥，可能會(huì)對在妊娠期間的孕婦有一定的影響 。
所以，孕婦記住不要相信“鵝蛋去胎毒”的傳言哦 。
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