白蒿的食用方法：一、白蒿摘好后，放到水中洗凈 。二、準(zhǔn)備蒜苗姜 。三、將洗凈的白蒿控干水分，蒜苗切碎 。四、適量的鹽和面粉，攪拌均勻后放一小部分的蒜苗碎 。五、水開之后放到籠屜上蒸15分鐘 ?？梢愿鶕?jù)白蒿的量定 。六、將蒸好的白浩盛出，趁熱倒入香油和部分的蒜苗碎，喜歡吃辣椒的可以放入辣椒 。喜歡吃姜的，可以少放一點(diǎn)姜末，攪拌均勻就可以食用 。
白蒿功效：一、可以白蒿泡水喝，將體內(nèi)的膽汁流量明顯增加，也就減少了膽固醇結(jié)石的發(fā)生 。二、也有抑菌消炎的作用，白蒿中有黃酮類成分，對(duì)人體病菌有很好的抑制作用，也可以減少肺炎，腸炎以及胃炎等細(xì)菌性疾病的發(fā)生 ?？梢蕴岣呷说慕】邓接脕砼菟冗€能起到清熱的功效 。
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