說起蜂蜜，我想起了一個和蜂蜜有關的小故事 。據(jù)說在埃及金字塔里面曾經(jīng)發(fā)掘出來一罐蜂蜜，雖然它已經(jīng)沉睡了近3000年，但是嘗起來仍然和現(xiàn)在的蜂蜜一樣香甜 。這個小故事側面反映了蜂蜜的一個特點——耐放，究其原因主要是蜂蜜中含水量非常低，而且蜂蜜有很強的抗菌能力，所以它應該可以算是世界上保質期最長的食物了 。
那么讓我們進入正題，
蜂蜜究竟有什么作用呢？
先來看看權威書籍中有關蜂蜜的記載吧 。
其實李時珍在《本草綱目》中，對于蜂蜜的作用也有非常詳盡的描述 。他認為，蜂蜜入藥共有5個功用，概括為10個字的話就是：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛 。
①清熱：
生蜂蜜性涼，所以可以清熱，比如燒燙傷后，用蜂蜜涂布創(chuàng)面，可以減少滲出液，減輕疼痛，控制感染，促進愈合 。
【蜂蜜究竟有什么作用呢】②補中：
熟蜜性溫，可以補中 。補中即補中益氣，所以非常適合用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健 。
③ 止痛 。
李時珍原話是這么說的，緩可以去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛 。所以對于肚腹疼痛、胃潰瘍、還有喝酒過多，是可以用蜂蜜水來緩急止痛的 。
④ 解毒 。
蜂蜜甘而和平，故能解毒 。其實這一點作用和甘草特別像，蜂蜜本身甘甜，而甘甜的東西大多可以解毒 。蜂蜜可以解烏頭之毒，還有臉上那種久久發(fā)不出來的瘡毒也可以用蜂蜜外敷解毒 。
⑤ 潤燥 。
蜂蜜柔而濡澤，故能潤燥 。所以對于肺燥咳、便秘都很有效果哦~有一個非常有名的通便用的蜜導煎就是用蜂蜜制作而成 。
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