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老祁，47歲，一位車行老板，2個月前，化驗甘油三酯10.8，問我吃什么能最快把甘油三酯降到正常水平？
我說：有兩個辦法，你照做，就能很快恢復正常。
2個月過去了，今天老祁來復查甘油三酯，已經(jīng)降到2.0，恢復了正常。

那么老祁是如何快速降低甘油三酯的？
一、什么是甘油三酯
我們常說的血脂其實包括膽固醇和甘油三酯，也就是說甘油三酯是血脂的一項。一般我們?nèi)メt(yī)院化驗血脂2項：膽固醇、甘油三酯。血脂4項：總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。
也就是甘油三酯是非常重要的一項血脂。
二、甘油三脂有什么作用

那么血脂都是壞的嗎？當然不是，膽固醇中高密度脂蛋白就是好血脂。
總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白是壞血脂。那作為壞血脂的甘油三酯是不是一無是處，沒有一點好作用呢？當然也不是。
正常的甘油三酯能為人體提供一定的能量及熱量，脂肪是構成身體細胞的重要成分之一，尤其是腦神經(jīng)，肝臟、腎臟等重要器官中含有很多脂肪。脂肪在體內(nèi)還構成身體組織和生物活性物質，如細胞膜的主要成分，形成磷脂、糖脂等。此外還有保護內(nèi)臟器官，滋潤皮膚，和防震作用。
三、甘油三酯正常值是多少？

正常情況下，我抽血化驗甘油三酯，正常參考值：0.45～1.69mmol/L 。一般建議空腹，也就是禁食12小時后甘油三酯在1.70毫摩/升以下為適當水平；1.70-2.25毫摩/升為邊緣升高；≥2.26毫摩/升為升高。
四、甘油三酯為什么會升高？

最主要的一個原因就是食物中攝取的脂肪于腸道內(nèi)，在膽汁酸、脂酶的作用下被腸黏膜吸收，在腸黏膜上皮細胞內(nèi)合成甘油三酯。簡單說就是吃的不健康導致了甘油三酯升高。還和酗酒、肥胖、不運動等等有一定關系，還有一少部分是體內(nèi)自身合成的。
五、甘油三酯升高有什么危害？

高血脂的危害大家都聽說過，那就是長期高血脂，就會導致血管垃圾增加，進而引起動脈粥樣硬化，從而導致心腦血管疾病。也就是長期的甘油三酯升高，會導致冠心病、心絞痛、心肌梗死、腦梗死等等心腦血管疾病風險明顯增加。一旦發(fā)生心腦血管疾病，可能致殘、致死、住院、偏癱、心衰等等惡性后果。
甘油三酯升高出了會導致心腦血管疾病高發(fā)，當甘油三酯高于5.6的時候，或者更高很容易誘發(fā)急性胰腺炎，尤其是甘油三酯本身就高，加之酗酒猛吃，那么就更容易導致急性胰腺炎，從而致命。
六、如何才能快速降低甘油三酯？
部分人甘油三酯升高后，尤其升高比較多后，可能出血頭暈等表現(xiàn)，但大部分甘油三酯升高的人，都不能靠感覺，只能靠抽血化驗去檢查甘油三酯是不是升高，到底升高多少。
那么甘油三酯升高后一定需要吃藥才能降低嗎？

那倒未必，如果沒有特殊情況，只是甘油三酯升高，且不超過5.6，可以暫時不吃藥，因為降甘油三酯的“冠軍”是自己的自律和自覺。
1、控制飲食是降低甘油三酯的基礎，我們開始說了甘油三酯升高的最主要原因就是飲食不健康。也就是油膩肥厚油炸等等食物吃的過多，吃的過于頻繁，所以要降低甘油三酯先得控制飲食。肥肉、油炸食品、動物內(nèi)臟、過量的紅肉、油酥食品、高油食品這些食物都要嚴格控制，甚至短時間內(nèi)不要吃。出了這些油膩的食物，大家還需明白，精細糧食，白面、大米飯吃多了，也會導致甘油三酯升高。所以還需要控制主食尤其是精細糧的總量。相反要加大水果蔬菜粗糧雜糧的比例，同時肉類以魚肉為主。大家都知道深海魚油能降低甘油三酯，就是從海魚提取的魚油，所以吃魚利于甘油三酯控制。同時適當補充堅果、奶制品等等，這種飲食利于甘油三酯的控制。