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吃粗糧確實(shí)有好處啊，特別是對(duì)于現(xiàn)代物質(zhì)條件優(yōu)越，吃得過于精細(xì)化的人們來說。適當(dāng)多吃粗糧有益于避免肥胖和糖尿病等慢性疾病。

多吃粗糧大好處具體表現(xiàn)在:(1)粗糧與細(xì)糧相比較，含有豐富的B 族3生素和礦物質(zhì)
B 族維生素在體內(nèi)參與三大營(yíng)養(yǎng)素的代謝，還有增進(jìn)食欲和消化功能。維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常功能等作用。
【吃粗糧不可太單一嗎】(2)粗糧中含有豐富的膳食纖維
膳食纖維，進(jìn)入腸道，能吸水膨脹，增加胃內(nèi)容物，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加飽腹感，有利于控制食物能量的攝入，從而起到控制體重，預(yù)防肥胖的作用。
(3)有利于防止高血糖
粗糧相對(duì)于精致米面餐后血糖變化小，血糖生成指數(shù)較低，可以延緩糖的吸收，有助于改善糖耐量及糖尿病患者的血糖控制。(白面饅頭GI 88.1、精白米飯83.2、小米為71、糙米飯為70、玉米粉68、大麥粉66、蕎麥為54、燕麥55)

(4)對(duì)心腦血管疾病的防治
粗糧中含有豐富的可溶性膳食纖維，可減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，促進(jìn)膽固醇排泄，而且粗糧中所含的植物化學(xué)物質(zhì)如木質(zhì)素、蘆丁、類胡蘿卜素等，具有抗氧化作用，可降低發(fā)生心血管疾病的危險(xiǎn) 。
(5)可緩解便秘預(yù)防腸癌
適當(dāng)?shù)某源旨Z，粗糧中的膳食纖維有助于緩解便秘，增加糞便數(shù)量縮短糞便在大腸內(nèi)存留的時(shí)間，改變了大腸內(nèi)的論相，稀釋了致癌物。
總之，粗細(xì)搭配有利于合理攝入營(yíng)養(yǎng)素。適當(dāng)?shù)拇旨?xì)搭配對(duì)預(yù)防肥胖和各種慢性病都有好處。當(dāng)然了，粗糧也不是吃得越多越好。比如，腎病患者，慢性胃炎，胃潰瘍患者、痛風(fēng)患者，都不宜吃粗糧。(正常人，每天全谷物和雜豆類攝入在50-150克)

吃粗糧不可太單一嗎？粗糧的種類也多，有燕麥、糙米、蕎麥、青稞米、高粱米、玉米、薏米、紅小豆、綠豆等粗糧及芽豆。所以吃得時(shí)候也該多樣化才可以。不一定只吃玉米，因?yàn)橹灰岬酱旨Z，很多人第一個(gè)想到的就是玉米。
吃粗糧一定要記得調(diào)換著來吃，也可以互相搭配著來吃，比如糙米+燕麥、玉米+豆面、薏米+紅小豆等等。