步驟1
主料：鴨胗200克、土豆100克 。輔料：青椒1個(gè)、姜1塊、大蒜2瓣、鹽2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、淀粉3克、生抽3克、蠔油3克、油適量 。
步驟2
鴨胗洗凈切片 。
步驟3
放入鹽1克、料酒5克、淀粉3克拌勻，腌制10分鐘 。
步驟4
土豆對(duì)半切開(kāi)，再切片 。
步驟5
青椒洗凈去籽切塊 。
步驟6
姜切末 。
步驟7
蒜切末 。
步驟8
鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入鴨胗炒至變色，撈出備用 。
步驟9
鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜蒜末炒香，放入土豆片翻炒2分鐘 。
步驟10
炒至斷生后，放入鴨胗、青椒塊翻炒均勻 。
步驟11
調(diào)入鹽1克、白糖1克、胡椒粉1克、生抽3克、蠔油3克翻炒均勻，即可出鍋 。【土豆片炒鴨胗怎么做 土豆片炒鴨胗的做法】
推薦閱讀
- 小白菜燉土豆條的做法 小白菜燉土豆條怎么做
- 香煎玉米土豆餅做法 香煎玉米土豆餅的家常做法
- 江西土豆什么時(shí)候種植 種植江西土豆的時(shí)間
- 土豆和雞蛋中毒原理 一起食用土豆和雞蛋能不能中毒
- 炸狼牙土豆怎么做 炸狼牙土豆的做法
- 松仁炒土豆怎么做 松仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
- 五花肉燉蕓豆土豆怎么做 五花肉燉蕓豆土豆的做法
- 薯?xiàng)l的做法 薯?xiàng)l的做法
- 土豆蜂蜜泥的做法 土豆蜂蜜泥怎么做
- 日式土豆沙拉的做法 日式土豆沙拉怎么做