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一瓶500ml啤酒含多少酒精

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一瓶500ml的啤酒含有多少酒精．怎樣計(jì)算
啤酒的酒精含量是按重量計(jì)算的 ， 通常為2％—5％ 。啤酒的酒精含量越高 ， 酒質(zhì)越好 。啤酒瓶上的度數(shù)標(biāo)志是指麥芽汁的含糖濃度 。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克 。啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類(lèi)：6°—8°為低濃度啤酒 ， 酒精含量也最低（為2％左右） ， 最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°—12°為中濃度啤酒 ， 酒精含量為3.5％左右；14°—20°為高濃度啤酒 ， 酒精含量接近5％ ， 國(guó)際上公認(rèn)12°以上的啤酒為高級(jí)啤酒 ， 這種啤酒釀造周期長(zhǎng) ， 耐貯存 。
【一瓶500ml啤酒含多少酒精】一瓶５００ml的啤酒含有多少酒精．怎樣計(jì)算
一、一瓶500ml的啤酒酒精含量計(jì)算公式：500ml×啤酒酒精度=酒精含量（單位：ml） 。二、啤酒酒精度計(jì)算方式以一般啤酒的麥汁約為 1.044 來(lái)說(shuō) ， 取小數(shù)點(diǎn)最后二個(gè)數(shù)字 44 除 4 得 11 即為 plato 值 ， 亦即麥汁的固型份約約為11 % 。啤酒的酒精度在美國(guó)一般以重量百分率來(lái)算 ， 如 4 % (w/w) 或 4 % (wt) ， 表示在100公克的啤酒中酒精成份占了4公克 ， 其他國(guó)家有以體積百分率來(lái)表示酒精度 ， 如 4% (vol) 。二者的換算可依照下列的方程式 ， wt (%) = 0.8 × vol (%) 。要簡(jiǎn)單的計(jì)算酒精度 ， 只要量發(fā)酵前與成熟后的糖度差乘以 0.4167 ， 即得酒精的重量百分比 ， 如某一啤酒發(fā)酵前麥汁的糖度為為11 (plato)  ， 成熟后的啤酒其最終糖度為 3 (plato) ， 則則啤酒的酒精度 % (wt) = 0.4167 × (11 - 3) = 3.33 % (wt) 。

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