到底什么是黃皮果？
食物解密：又名黃彈子、金彈子、黃皮子、黃檀子 。黃皮果是蕓香科植物黃皮的果實 ， 營養(yǎng)豐富 ， 味 道好 ， 具有很髙的藥用價值 。營養(yǎng)介紹：黃皮果含蛋白質、碳水化合物、維生素 B!、維生素B2、維生素C和黃酮甙、酚類、黃 皮新肉桂酚胺 ， 以及各種礦物質 。
【黃皮果治什么病】健康功效：黃皮果性溫 ， 味辛、甘、酸 ， 具有消食、 化痰、理氣之功效 。此外 ， 黃皮果中含有大量 的酸性物質 ， 如維生素C ， 能提高人體胃液的 酸度 ， 能調暢人體氣機 ， 減輕因氣滯而導致的 脹滿疼痛；大量的酚類可斂肺氣 ， 同時還可減 輕平滑肌的痙攣 ， 收到化痰平喘之效 。
飲食秘訣：黃皮果能夠增強機體的抗病能力 ， 老少 皆宜 ， 尤其適宜食積不化、胸膈滿痛、疝氣 脹痛、痰飲咳喘等病癥患者食用 。不可多食 ， 否則易動火 ， 發(fā)瘡疳 。
吃黃皮果有什么好處 ， 黃皮果的功效與作用
黃皮果的營養(yǎng)價值極高 ， 口感酸甜 ， 用途廣泛 ， 一身都是寶 。黃皮富含維生素C、糖分、有機酸、果膠、黃酮甙等成分 ， 有消食化痰、理氣鎮(zhèn)咳等功效 ， 主治食積不化、胸隔滿痛、疝氣脹痛痰飲咳喘等病癥 。
黃皮果的食用功效
1、消食健胃 。黃皮味酸 ， 性平 ， 可消食健胃 。民間諺語云：“饑食荔枝 ， 飽食黃皮” ， 說明黃皮可幫助消化 。
2、化痰平喘 。黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類 ， 多種氨基酸 ， 黃酮忒等 ， 既可調暢氣機 ， 又可斂肺氣 ， 同時 ， 還可減輕平滑肌的痙攣 ， 收到化痰平喘之功效 。
3、降火助消化 。夏天吃黃皮果時 ， 可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎 ， 連渣帶汁一并吞下 ， 味雖有些苦 ， 但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用 。
4、順氣鎮(zhèn)咳 。黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳 ， 是由于它具有松弛胸腹肌肉緊張作用 ， 使呼吸順暢 ， 沒有障礙問題 ， 咳嗽自然停止 。
5、黃皮的其他功效 。黃皮還有較高的藥用價值 ， 根、葉、果和種子等都可入藥 ， 具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效 ， 俗有“饑食荔枝 ， 飽食黃皮”之說 。果皮可消風腫 ， 去疳積；種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡 。黃皮種子富含油分 ， 出油率高達42% ， 為優(yōu)良的潤滑劑 。
孕婦可以吃黃皮嗎
孕婦可以吃黃皮嗎？眾所周知黃皮果營養(yǎng)價值極高 ， 有消食健胃、化痰止咳、預防感冒等功效 ， 而目前暫無任何資料表明孕婦吃黃皮有不良影響 ， 所以孕婦、產婦是可以吃黃皮的 ， 但要適量 ， 不可多吃 。
黃皮果的營養(yǎng)價值很高 ， 有消食健胃、化痰平喘、消暑降火、行氣止痛等食用功效 ， 真不愧是“果中之寶” 。
黃皮果怎么保存
黃皮果可放冰箱 ， 不過不要用塑料袋裝 ， 可以用報紙連枝葉一起包起來存放 。
黃皮果怎么吃呢？
用黃皮煮肉類的湯 ， 味道很特殊 ， 有黃皮特有的香味 ， 還有點酸酸的 ， 不油膩 ， 爽口 ， 很適合夏天飲用
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