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民以食為天，吃是所有人繞不開的話題
這個問題，每一個打算減肥的人都會問到，我們看過了太多“減肥食譜”及脂肪不能吃、主食不能吃，也有很多關于吃什么食物可以減肥的內容，這些到底是否正確呢？我們一貫提倡“少吃多動”來減肥，但你知道嗎？肥胖既有多吃導致，也有少吃照樣長胖的人，這又是因為什么呢？

現(xiàn)代對于飲食與肥胖的研究，經(jīng)常出現(xiàn)迥然不同的結果一、現(xiàn)代對于肥胖的一些認知在2017年以前，我大伙一樣，也相信脂肪、主食是導致肥胖和其他一些生活方式病的主要源頭，因為我自己就是一個無肉不歡、主食每頓2碗的胖子（165cm、75kg），既然胖，自己又是從事健康管理，那自然是要減肥的。首先想到采用的辦法和普通人沒什么兩樣—“少吃多動”，主食不能不吃，那就減一半，肉開始數(shù)著塊吃，說實話，這種檢驗非常不好，相信用過這個方法的朋友都會有體會，三餐食物總量到后期大概減了1/4的量吧，有時餓得晚上都會醒，看過我文章的朋友應該知道，我自2004年始，就有周末踢球的習慣，為了減肥，增加到一周三場球的節(jié)奏，每周又餓又累，真的是夠酸爽的。，如果這樣能減肥成功也就罷了，但結果是我堅持了近半年的時間，唯一的成果就是體重沒有繼續(xù)增長，但腰圍卻越發(fā)的大了。
自2017年6月份開始沉下心來夏研究肥胖，縱覽國內外的研究結果，發(fā)現(xiàn)很多研究本身就不嚴謹，所以既有說“吃脂肪可以減肥”，也就有“脂肪致胖的”的不同結果（對于碳水化合物、蛋白質類食物也同樣如此－膳食纖維也是碳水化合物，它卻可以用來幫助減肥），道理很簡單，實驗是設計出來的，在特寫的條件下，自然會有特定的結果，我為什么知道？，我在大學畢業(yè)時，就陳皮是越陳越好，還是越新鮮越好這個命題，設計了兩個實驗，寫了兩篇論文，發(fā)表在國家雜志上證明這兩種說法都對。這也許就是大多用“少吃多動”減肥者失敗的原因吧。
在粗覽黃帝內經(jīng)、脾胃論、傷寒雜病論、醫(yī)林改錯、脾癉新論等傳統(tǒng)典籍后，我發(fā)現(xiàn)一個樸素的道理，食物本無錯，只是我們過于重視口欲，吃錯了而已。

中國傳統(tǒng)文化注重整體，反而化繁為簡二、中國古代典籍對于肥胖的論述在幾千年前的古人已經(jīng)知道這些道理：
今時之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時御神，務快其心，逆于生樂，起居無節(jié)，故半百而衰也。
“味過于酸，肝氣以津，脾氣乃絕；味過于咸，大骨氣勞，短肌，心氣抑；味過于甘，心氣喘滿，色黑，腎氣不衡；味過于苦，脾氣不濡，胃氣乃厚；味過于辛，筋脈淚弛，精神乃央。
口嗜欲食之，必自裁制，勿使過焉，過則傷其正……
可見生活方式對我們健康的影響之重。
我們該如何才能保持自己的身體健康呢？古人也有大量的論述：
上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。
夫四時陰陽者，萬物之根本也。所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根；故與萬物沉浮于生長之門。逆其根則伐其本，壞其真矣。
謹和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密，如是則骨氣以精。謹?shù)廊绶?，長有天命。