還沒熟的榴蓮剝開來，可以放冰箱嗎？
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沒開的榴蓮要放冰箱嗎
沒開口的榴蓮可以不用放冰箱 。
沒開口的榴蓮一般放在常溫下的干燥通風(fēng)陰涼處即可，若是榴蓮沒熟放在冰箱反而會延長其成熟的時間，一般放在常溫中等榴蓮自然成熟就好 。
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未開口的榴蓮怎么催熟
水果催熟
可以把榴蓮和蘋果、香蕉等水果放在一個袋子里密封起來，蘋果和香蕉在成熟的過程中會釋放使水果成熟的乙烯，這樣放兩三天，榴蓮應(yīng)該就會成熟了 。
大米催熟
把未成熟的榴蓮放在大米中，大米在保存的過程中也會釋放出乙烯，但是需要把榴蓮去皮用保鮮膜把果肉包起來，買入大米中即可催熟榴蓮 。
乙烯催熟
可以買催熟的藥物乙烯，把少量藥物用水稀釋后，直接噴灑在榴蓮的表面，放兩天，榴蓮就會成熟 。
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榴蓮能一整個放冰箱嗎
榴蓮可以一整個放冰箱 。
只要冰箱放得下一整個榴蓮是可以放冰箱的，但是一般來說，帶殼的一整個榴蓮不需要放冰箱，只需將其放在常溫下保存即可，只有剝出來的果肉才需要放在冰箱冷藏保存 。
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榴蓮開了一半發(fā)現(xiàn)沒熟
榴蓮打開后沒熟不要急著吃，可以將榴蓮肉和香蕉、蘋果密封起來放在一起催熟，也可用保鮮膜把榴蓮肉包起來催熟榴蓮，還可放在微波爐中加熱兩分鐘催熟榴蓮，催熟后即可食用 。
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榴蓮皮怎么曬干
榴蓮皮把帶刺的部分去掉，留下里面白色的部分，可以直接放在陽光下曬干，直到完全脫水后收起來存放在陰涼通風(fēng)的地方，下次想要用榴蓮殼來燉湯或是煮水時，可洗干凈后直接使用
榴蓮可以放冷凍嗎
可以，但需要簡單的包裝一下 。
榴蓮具有后熟性質(zhì)，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感 。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用 。
只要把榴蓮用保鮮紙袋封好扎緊就不會在冰箱中串味 。通常用飯盒封好，套了保鮮袋才放入 。
榴蓮可以冷凍嗎？
可以 。等要吃的時候，可以拿出來，解凍后吃，和新鮮的味道一樣 。
如果一個榴蓮吃不完，就要把榴蓮?fù)咨票４?。保存榴蓮時，要去除外殼，將果肉放到保鮮盒內(nèi)，放置于冰箱冷藏 。最理想的冷藏溫度為12攝氏度左右，同時，最好能在3-5天內(nèi)將其吃完 。
榴蓮冷凍之后能夠提升口感及質(zhì)感，冷凍后整體變的酥軟，口感類似冰激凌 。在冷凍狀態(tài)下榴蓮的香味會濃縮到榴蓮肉，吃起來更有感覺 。香味被鎖住，不會薰臭冰箱，也不用擔(dān)心榴蓮會變味 。榴蓮冷凍狀態(tài)下的保質(zhì)期比較長，可以長達(dá)兩個星期 。
榴蓮的選購竅門：
1、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的 。
2、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了 。
3、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動 。
4、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志 。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動 。
以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)-榴蓮吃不完怎么辦？應(yīng)如何保存？
榴蓮可以冷凍嗎
榴蓮可以冷凍，冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式 。
四個小訣竅保存榴蓮的鮮味：
第一，最原汁原味 。剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼 。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住，放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi) 。這樣的保存一般能保鮮三天左右 。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經(jīng)變質(zhì)，不應(yīng)該繼續(xù)食用了 。
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