鹽水泡了一晚上的菠蘿還能不能吃？
鹽水
菠蘿具有特殊的果香味，酸甜適口，很多人都喜歡 。但菠蘿也是最易引起過敏的水果之一，這是因為菠蘿中含有糖苷類物質(zhì)、五羥色胺和菠蘿蛋白酶 。糖苷類物質(zhì)容易引起口腔發(fā)癢；五羥色胺食后可收縮血管，使血壓升高；而菠蘿蛋白酶是一種蛋白水解酶，是引發(fā)菠蘿過敏的主要成分 。一些人食用菠蘿15分鐘到1小時后，即可出現(xiàn)陣發(fā)性腹痛、嘔吐、皮膚瘙癢、潮紅、全身起蕁麻疹以及四肢與舌發(fā)麻、多汗等癥狀，嚴重者會出現(xiàn)呼吸困難，甚至休克，若能得到及時治療可很快康復 。因此，有嚴重過敏體質(zhì)和有高血壓的患者不宜多吃菠蘿 。
新鮮菠蘿正確的吃法是：菠蘿去皮后，切片，放入開水中煮沸；為保持新鮮，也可將菠蘿浸入鹽水中30分鐘后取出，再用涼開水浸泡沖洗去咸味后食用 。這樣可以破壞菠蘿蛋白酶，可防止與減少過敏癥的發(fā)生
【菠蘿鹽水泡一晚上還能吃嗎】.
菠蘿在鹽水里泡了一晚上還能吃么?
大概有如下變化:1:由于滲透壓原因(具體看鹽濃度),菠蘿會失水 。2:同上理由,鈉離子在細胞膜中是被動運輸,菠蘿可能會變咸 。3:高濃度鹽有防腐敗作用,菠蘿相對吃起來更安全 。
草莓、菠蘿用鹽水泡一晚上后第二天還能吃嗎?
不會，完全不會，我泡了一夜的，拿出來忘了吃，又快風干了才想起來吃了，都沒事 。
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