番茄雞蛋面做法:【番茄雞蛋面做法】1.材料:新鮮番茄兩個(gè)，雞蛋3個(gè)，適量蔥，姜，蒜蠔油，食用油 。
2.做法:1.番茄去皮，并滾刀切塊 。將鍋內(nèi)放入適量食用油，加入姜蒜小火炒香，倒入雞蛋液翻炒至熟，看起來(lái)裝盤備用！再加入少量食用油，將番茄倒入鍋內(nèi)煸炒出汁，加入鹽，倒入雞蛋翻炒均勻，最后可加入適量白糖提鮮，番茄雞蛋裝盤備用 。
3.燒水煮面條，面條熟后撈出！將帶湯汁的番茄雞蛋澆在面條上，再撒上蔥花！美味的番茄雞蛋打鹵面制作完成啦！
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