吃羊肉火鍋搭配白蘿卜，那么還可以搭配什么呢羊肉配著豆腐和白蘿卜吃最好 。
中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法，所以吃羊肉應該搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、祛火的作用，而豆腐不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用；同時，蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱，還可除羊肉膻味 。
羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉間隙的脂肪中含有一種揮發(fā)性脂肪酸，這就是羊肉中膻氣的來源，如果每1000克羊肉放入250 克白蘿卜或胡蘿卜同煮，羊肉膻味可祛除 。
【吃羊肉火鍋搭配白蘿卜還可以搭配什么呢】
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