除了綠葉蔬菜，真的想不到糖尿病人有什么食物可以隨便吃 。
首先主食是一定要控制的，尤其是精細(xì)主食，比如白米飯、饅頭，這些食物千萬不要認(rèn)為吃了好多年，即便得了糖尿病還是可以一如既往的吃 。事實上這些精細(xì)主食，是血糖的最大來源 。一定要減量，甚至可以結(jié)合自身實際情況，不吃任何精細(xì)主食 。
水果可以隨便吃嗎？也不可以，雖然大部分水果的升糖指數(shù)較低，但通常含有較高成分的果糖，水果中的果糖對于代謝正常的健康人來說，沒有任何問題，但對于已經(jīng)出現(xiàn)代謝紊亂的糖尿病人來說，過量的果糖可能會進(jìn)一步加重肝臟細(xì)胞的胰島素抵抗，不利于血糖的控制 。
根莖類蔬菜，可以隨便吃嗎？也不可以 。比如100g土豆含有18g碳水；100g紅薯含有15g碳水；這部分碳水，到了體內(nèi)可以直接轉(zhuǎn)換成葡萄糖，并進(jìn)入血液 。雖然這些根莖類蔬菜含有較為豐富的營養(yǎng)，但對于糖尿病人來，一切要以血糖負(fù)荷為基礎(chǔ)考量的 。
相對而言，綠葉蔬菜是可以多吃一些，一方面是這些蔬菜的碳水含量非常低，另一方含有多種營養(yǎng)素，特別是含有對于糖尿病人非常有利的礦物質(zhì)鎂、鉻(西藍(lán)花) 。
【水果可以隨便吃嗎】高熱量低營養(yǎng)的飲食，是造成2型糖尿病的主要原因之一，而綠葉蔬菜剛好相反，屬于低熱量富營養(yǎng)的食物 。同時，可以選擇搭配一些蛋類、堅果、低糖水果、魚類、肉類、少量全谷物等一起食用 。
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