孩子吃什么魚最有營養(yǎng)
一般來說，鯽魚、鰱魚、鯉魚、青魚等淡水魚，以及羅非魚、銀魚、鱈魚等深海魚都能滿足孩子生長需要 。但應注意，對魚類過敏的孩子忌食，應考慮從蛋類、肉類等獲取必需營養(yǎng)素 。
（1）魚肉含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鋅等微量元素，其中尤以含碘和磷居多 。
【孩子吃什么魚最有營養(yǎng)】（2）魚肉含有豐富的維生素，可幫助維持新陳代謝 。
（3）魚肉富含蛋白質(zhì)，且易于消化吸收，可有效補充人體所需營養(yǎng)，增長肌肉 。
（4）深海魚還含有n-3多不飽和脂肪酸，兒童經(jīng)常食用，可促進腦部發(fā)育 。
此外，最好食用應季的魚：應季的魚味道好，魚肥肉厚，而且價格便宜，多不飽和脂肪酸的含量也豐富 。家長平時可選擇魚刺較少的魚進行烹飪，或者選擇沒有小刺的腹肉，方便孩子食用 。挑選時注意選擇肉質(zhì)有彈性、魚鰓呈淡紅色或鮮紅色、眼球微凸且黑白清晰、外觀完整、鱗片無脫落、無腥臭味的魚 。烹飪時最好采用清蒸的方式，避免油炸，以保留其最多的營養(yǎng) 。如果孩子對魚過敏，可改為從蛋、奶、畜肉、禽肉等攝入必需營養(yǎng)素 。
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