養(yǎng)生之術(shù)，要適應四時陰陽的變化，順應機體“春生、夏長、秋收、冬藏”的節(jié)律 。冬三月，起于立冬，止于立春，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六個節(jié)氣 。
冬季草木凋零、冰凍蟲伏，冬季養(yǎng)生應順應自然陽氣閉藏的規(guī)律，以補陽滋陰為原則 。因為容易吸收營養(yǎng)和儲藏熱量，所以冬季是補養(yǎng)的最佳季節(jié) 。
冬季養(yǎng)生應該如何進補？
冬季天寒地凍，中醫(yī)認為寒邪易傷陽氣，尤其是腎陽，冬季補腎順應了陽氣下降潛藏的趨勢，故冬季飲食當溫補助陽、補腎益精，尤忌生冷之物損傷脾胃 。冬季進補可以選擇羊肉、牛肉、鹿茸、蛤蚧等滋補食材，對于陽虛寒盛之人尤為有益 。
經(jīng)典藥食湯方“當歸生姜羊肉湯”正是食飲之時，能夠起到溫腎助陽、補氣養(yǎng)血之效而助人安然過冬 。
【哪些人群不適合進補】冬季是進補時令，但依然要避免進食大辛大熱之品，以免化熱傷陰，以溫補為佳，進食補品宜在一天中較早的時候完成以便消化吸收 。
哪些人群不適合進補？
事實上，并非每個人都需要進補，且任何食物都有個“度”，缺時自然需要補，但是補過了頭，超過了“度”，就過猶不及了 。
年輕體壯無病之人，對寒冷有較好的適應能力，不必積極進補，所謂“無虛濫補”反而有害；有些老年人身體太虛弱，就不宜驟然進食大補的食品，中醫(yī)有“虛不受補”的說法，何況補之太過也易產(chǎn)生新病 。因此，如果對自身體質(zhì)判斷不清，應當在專業(yè)中醫(yī)師指導下進行藥食調(diào)理 。
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