西蘭花還真是寶寶餐桌上出鏡率較高的蔬菜之一 ， 外形可愛 ， 小朋友都很好接受 ， 營養(yǎng)價值也比較高 ， 對寶寶的生長發(fā)育有著助益 。
那么寶寶吃西蘭花可以獲取什么好處？
上圖為西蘭花的所含有的各種營養(yǎng)素 ， 可以看出各種營養(yǎng)素的種類比較齊全 ， 含量都比較豐富 ， 可以為寶寶們提供多種身體發(fā)育必須的營養(yǎng)素 。具體好處如下：
1、增強寶寶免疫力 。小朋友是特別容易出現(xiàn)小毛病的群體 ， 感冒、過敏等時有發(fā)生 ， 而西蘭花可以為寶寶增強免疫力提供助力 ， 豐富的維生素C、鋅、硒等都是免疫系統(tǒng)必須的物質(zhì) 。
2、有利于寶寶的大腦發(fā)育 。提到大腦發(fā)育 ， 可能很多媽媽第一時間會想到DHA、卵磷脂等 ， 其實碘、鐵、鎂等也參與腦細(xì)胞的發(fā)育 ， 而這些在西蘭花中都可以獲取到 。
3、促進寶寶神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育及健康 。西蘭花中的維生素B1、B2等營養(yǎng)素與神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育密不可分 ， 缺乏則容易引起神經(jīng)系統(tǒng)病變 。
【寶寶吃西蘭花可以獲取什么好處】4、預(yù)防寶寶貧血的發(fā)生 。西蘭花中的葉酸可以預(yù)防巨幼紅細(xì)胞貧血 ， 同時葉酸還可以促進寶寶組織細(xì)胞發(fā)育的作用 。
5、保護寶寶腸道健康 。西蘭花中的膳食纖維含量高于一般蔬菜 ， 可以幫助預(yù)防寶寶便秘問題的發(fā)生 ， 促進腸道蠕動及健康 ， 而腸道健康還會間接促進寶寶的免疫力 ， 一舉兩得 。
6、保護寶寶的肝臟健康 。西蘭花屬于十字花科類蔬菜 ， 對肝臟的健康有益處 ， 同時加之西蘭花中各種維生素和礦物質(zhì)也很豐富 ， 它們共同為肝臟運轉(zhuǎn)提供營養(yǎng) 。
總之 ， 西蘭花作為一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜 ， 可以經(jīng)常出現(xiàn)在寶寶的食譜中 ， 不論是清炒還是涼拌都是不錯的 ， 不過要記得少鹽少油烹調(diào) 。
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