步驟1
食材：蒿筍250克、紅椒1個、干木耳10克、大蒜2瓣、姜3克、上海青100克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、蠔油2克、雞精1克 。
步驟2
上海青對半切開，放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用 。
步驟3
蒿筍切絲 。
步驟4
紅椒切絲 。
步驟5
干木耳泡發(fā) 。
步驟6
大蒜切末 。
步驟7
姜切末 。
步驟8
炒鍋中油溫5成熱時，下入蒜末、姜末爆香，倒入高筍絲炒軟，加入紅椒、木耳炒勻，放入鹽、生抽、蠔油、雞精炒勻 。
步驟9
用上海青擺盤，將食材盛入盤中即可 。【篙筍怎么做 篙筍的做法】
推薦閱讀
- 椒鹽排骨 椒鹽排骨的做法
- 肉片豆干炒芥蘭的做法 肉片豆干炒芥蘭怎么做
- 草魚燉粉條怎么做 草魚燉粉條的做法
- 四川涼面的做法 正宗四川涼面怎么做好吃
- 冷面湯怎么做 冷面湯怎么做好吃
- 紫薯的做法 紫薯的做法
- 芝士紅薯怎么做 芝士紅薯
- 水果果凍的做法 水果果凍怎么做
- 油淋茄子的做法 油淋茄子怎么做
- 排骨燉豆角 排骨燉豆角的做法