吃醬油變黑是民間的一種錯(cuò)誤觀點(diǎn)，其實(shí)沒科學(xué)依據(jù)！皮膚的顏色由體內(nèi)一種叫「黑素」的物質(zhì)決定，「黑素」主要由「酪氨酸」這種氨基酸，經(jīng)一系列復(fù)雜的反應(yīng)而生成 。它的多少，受到了遺傳基因、激素水平以及紫外線的照射等等因素共同影響 。
【為什么傷口愈合之后會留下道黑印子】
為什么有人會懷疑醬油能讓我們變黑？就是因?yàn)獒u油里確實(shí)含有「酪氨酸」 。但是，醬油并不是唯一一個(gè)含有酪氨酸的食物，甚至都算不上含量高，事實(shí)上，它的含量甚至還比不上牛奶、豆?jié){、薏米等 。
那么也許有人產(chǎn)生了新的疑慮：醬油里會不會含有促進(jìn)合成黑素的催化劑呢？
其實(shí)，黑素生產(chǎn)過程中最重要的催化劑就是酪氨酸酶，它不能耐受強(qiáng)酸，無論醬油里是否含有酪氨酸酶，都會在進(jìn)入胃的時(shí)候，就被胃酸滅活，失去了能催化化學(xué)反應(yīng)的生物活性 。
因此，醬油里其實(shí)即不特別富含黑素的原料，也無法促進(jìn)黑素的合成 。
既然吃醬油是不會讓肌膚變黑的，但是為什么醫(yī)生還要讓我們忌吃醬油呢？因?yàn)獒u油中含有大量的鹽，平均5ml的醬油含有1g鹽，而正常人的食鹽的攝入量應(yīng)該是每天6g左右，如果攝入了過多的鹽分，就會容易導(dǎo)致血液變粘稠，不利于傷口的愈合，所以說在有傷口的時(shí)候，不管是是術(shù)后的傷口還是痘痘，都應(yīng)該要避免過量的食用醬油 。
為什么傷口愈合之后會留下道黑印子？ 當(dāng)肌膚存在炎癥的時(shí)候，為抵御外界的一些細(xì)菌及其它微生物的侵害，我們的身體會在局部釋放出一些炎癥的介質(zhì)來，來激活肌膚局部的免疫應(yīng)答 。這些炎癥的介質(zhì)就會對黑素細(xì)胞造成了刺激的效果，就會導(dǎo)致局部的色素沉著 。
因此，即便是完全的不吃醬油，如果傷口愈合的很慢，炎癥的刺激存在的時(shí)間很長，還是可能會留下色素沉著的，讓肌膚的局部肌膚的顏色比周圍的正常膚色要深的多 。
但是，黑色素也是會隨著肌膚表面細(xì)胞的新陳代謝而而排出體外的，這種色素的沉著，通常也會伴隨著時(shí)間的推移而慢慢的減退 。只是過程會非常慢，有的甚至需要長達(dá)數(shù)年的時(shí)間 。
有些東西吃了皮膚確實(shí)會變黑1、人體內(nèi)各種化學(xué)物質(zhì)的含量，包括有機(jī)物、重金屬等過度都會導(dǎo)致皮膚變黑 ?；瘜W(xué)物質(zhì)砷在人體內(nèi)含量過多造成皮膚、嘴唇、指甲呈現(xiàn)青紫色 。
2、女性月經(jīng)期間分泌的激素，如雌激素、孕激素等也能促進(jìn)黑色素合成 。如果人吃多了極易感光的食物如芹菜、芒果等，經(jīng)日光照射易產(chǎn)生斑點(diǎn)或臉色發(fā)黃 。
3、不少藥物也能改變正常膚色，如服用奎寧者約10%的病人面部出現(xiàn)藍(lán)色色素斑 。此外，反復(fù)使用含汞軟膏，也可在病患處留下棕色色素 。抗癌藥中引起膚色變化的藥物更多，如馬利蘭可使膚色變成棕紅，博萊霉素可產(chǎn)生黑色素堆積等 。
推薦閱讀
- 王者榮耀零度帶你飛為什么不更新 零度帶你飛鏡教學(xué)
- 為什么種地不掙錢 種地不掙錢,農(nóng)民為什么還要種
- 腫瘤患者如何預(yù)防熱射病 腫瘤患者為什么怕熱
- 大米生蟲怎么辦
- 洗澡的時(shí)候?yàn)槭裁慈菀字酗L(fēng)
- 首先腦梗死能治好嗎
- 冬天為什么身上發(fā)癢
- 腎結(jié)石喝可樂的壞處
- 為什么痛風(fēng)的人也能吃豆腐
- 很多孩子都這樣為什么嬰兒要鬧覺呢