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天蝎座
朋克 IPA PUNK IPA
IPA
20 升 | 酒精度 5.6%
初始比重 1.054 | 最終比重 1.012

如果你現(xiàn)在不是正在喝朋克IPA，你認(rèn)識的人里一定有人在喝。這款酒在全世界的商店、超市、進(jìn)口瓶裝啤酒商店、酒吧都有銷售。釀酒狗在2007年創(chuàng)立之初就是用這款酒起步的：在沉默寡言的英國人中，很少有人嘗過這么鮮爽、這么自信、每一口都這么濃香四溢的啤酒。老實(shí)說，英國人一開始不太敢嘗試這款酒，但是很快大家都愛上了它，其他國家的啤酒粉也紛紛拜倒在它的腳下。
朋克IPA絕對是一款經(jīng)典的精釀啤酒：清爽而飽滿，濃烈到讓人入口難忘；適飲，可以連續(xù)喝上好幾瓶；得益于啤酒花，使其帶有松香、熱帶水果香、花香和柑橘香——有6種啤酒花，包括西北太平洋的阿塔納姆和喀斯喀特，還有獨(dú)一無二的新西蘭納爾遜蘇維濃。使用的麥芽比例穩(wěn)定，雖然簡單但能讓所有原料大放異彩。
如果你自己釀造的啤酒能夠達(dá)到原版10%的水平，那你就算是厲害的。在這個(gè)大部分酒杯里都裝著乏味啤酒的時(shí)代，朋克IPA依然算是叛逆者中的佼佼者。
射手座
別有企圖 HIDDEN AGENDA
淡色艾爾 Pale Ale
20 升 | 酒精度 4.5%
初始比重 1.043 | 最終比重 1.009

有個(gè)笑話是關(guān)于在愛爾蘭酒吧喝酒的，你只有兩個(gè)選擇：來一杯健力士，或者來半杯健力士。確實(shí)，這種黑啤在愛爾蘭就跟水似的，到處都是，正是它使愛爾蘭啤酒在世界上占有一席之地。但在愛爾蘭有越來越多的釀酒師正在致力于超越世濤，為啤酒愛好者們帶來更多美好的體驗(yàn) 。
“別有企圖”這款酒看起來不太像愛爾蘭的酒，但味道絕對正宗。這是一款很放松、超級適飲的晴天淡色艾爾，目標(biāo)很簡單：清脆、復(fù)雜的麥芽能夠?yàn)闈M是水果沙拉風(fēng)味的澳大利亞啤酒花做鋪墊。比較新穎的維多利亞秘密啤酒花和夏日酒花為啤酒帶來豐富的甜杏、桃子、蜜瓜和柑橘香；類黑素麥芽是一種非常特殊的谷物，少量添加能夠?yàn)槠【茙砑?xì)微的紅色并增加麥芽的風(fēng)味。誰還要喝健力士呢？
摩羯座
超越感官 SPANNING & SENSATIE
增味帝國世濤 Spiced Imperial Stout
20 升 | 酒精度 9.8%
初始比重 1.102 | 最終比重 1.028

在啤酒釀造史上，荷蘭一直以來都被比利時(shí)和德國掩蓋了光芒，但也正是因?yàn)檫@樣，許多微釀啤酒廠由于不需要跟喜力這樣的大品牌競爭而得以蓬勃發(fā)展。
超越感官是一款帝國世濤風(fēng)格的啤酒，所以相當(dāng)濃烈，像黑豹一樣油光锃亮，并使用了大量的烘烤麥芽。這種渦輪增壓似的波特從不缺乏風(fēng)味，但這款酒大膽地用可可豆、辣椒和鹽來增加風(fēng)味，所以成品就像融化的阿茲臺克黑巧克力棒，帶有甘草和咖啡的暗香，還有酒精和香料組成的暖流，回味強(qiáng)烈。但是，啤酒本身不好的話，什么增味劑都是白搭。釀造帝國世濤并不簡單，所以要慢慢來：慢慢糖化、慢慢洗糟、慢慢煮沸、狠狠地接種酵母，然后慢慢熟成……
水瓶座
裝扮 K?ENICKIADE
柏林小麥 Berliner Weisse
20 升 | 酒精度 3.5%
初始比重 1.037 | 最終比重 1.010