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拐棗的樣子似乎不討喜，價(jià)值卻很高。老邪以前在農(nóng)村生活時(shí)，專門到野外擼野果，若是擼到拐棗，那我可開心了，果斷拿它來啃上幾口，剩下的打包回家之后，村里的老人拿著糖果跟我換。聽說他們要將這拐棗拿去泡酒喝，如今一想這是不值得的，糖果根本無法和拐棗相比，如今十元都未必能買到一斤拐棗。
說這拐棗價(jià)值高，是因?yàn)樗兴幱脙r(jià)值，這也就是拿它泡酒的根本原因，以前我只當(dāng)它是一種野果來食用。

拐棗只是長得奇怪，甜味很足，就適合當(dāng)野果來食用。拐棗怎么長得奇怪呢？它就仿佛是很多的雞爪連接在一起，彎彎曲曲的，辨識度很高，在大老遠(yuǎn)的地方就能判斷出樹上的果實(shí)是不是拐棗。就因?yàn)樗L得奇怪，有的人以為它不能吃，實(shí)際上它的食用價(jià)值可高了，我小時(shí)候啃過不少，現(xiàn)在吃不到了。

別看它奇怪，甜度很足，把外皮輕輕削掉后就能吃了，當(dāng)然，也可以帶皮吃，但味道可能有點(diǎn)生澀，還是除去皮比較好。果肉很好吃，我感覺拐棗里面的纖維有點(diǎn)多了，吃完還剩出一根根渣絲出來，如果太小的果實(shí)，吃到果肉的比例就很小了。除開生吃，泡酒是很多人的選擇，我沒喝過這種酒，聽說泡過的酒含有一種果香味。

拐棗有藥用價(jià)值，入藥部位是帶肉質(zhì)果柄的果實(shí)或種子。拿拐棗來泡酒，不單是因?yàn)槲兜篮昧耍f明藥用價(jià)值必不可少，若是沒有一些好處，拿來泡酒純屬浪費(fèi)時(shí)間。
早在《唐本草》中就有拐棗的記載，只是它的名字沒有那么直白，而是叫做“枳椇子”，《救荒本草》里才把它記為拐棗，后來此名在民間用得普遍。拐棗有止咳除煩的功效，拐棗在不同程度的成熟期，味道會有點(diǎn)不一樣，比如在生熟初期還會帶有一點(diǎn)酸澀感，《本草再新》中就說它味甘酸，我認(rèn)為，酸而生津，這讓它作用更廣。

顯然，拐棗適用于熱病，比如煩熱，口渴等等，熱病初起，我們食用拐棗，就能對此病癥有一定的緩解效果，甚至是能夠用于治胸中之痰火。我翻看過治酒醉的方子，這方面少不了拐棗，古人就曾用它治酒毒，而用它來泡酒，利用的就不是這個(gè)作用了。在《滇南本草》中就有泡酒的記載，說它是治風(fēng)濕麻木的藥材，這就是“利水”的功效了。

【拐棗有止咳除煩的功效】在《本草拾遺》中對拐棗的記載是很詳細(xì)的，除開止咳除煩，還有通利二便的功效，我看過路邊一些賣拐棗的阿姨，上面就寫著“便秘者適宜食用”這個(gè)大字，這些都是有依據(jù)的。利水或者說是二遍，總結(jié)起來都是通利的作用，那對于關(guān)節(jié)的通利，也有一定額幫助了，被風(fēng)濕纏身的人適合拿拐棗泡酒，如需用藥請遵醫(yī)囑。