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當(dāng)歸作為補血藥之首，常被譽為“婦科圣藥”、“血藥之圣” 。
【哪些人不能吃當(dāng)歸】當(dāng)歸味甘、辛，性溫，入心、肝、脾經(jīng)，有補血活血、潤腸通便、調(diào)經(jīng)止痛之效，為婦科常用藥。從中醫(yī)角度來講，當(dāng)歸作用機(jī)理為在人體血液運行不暢出現(xiàn)瘀滯的時候，可以活血調(diào)氣，使氣血皆各有所歸。

補氣養(yǎng)血當(dāng)歸甘溫質(zhì)潤，長于補血而不留瘀，適用于因陽氣虛弱導(dǎo)致血虛、氣虛、體弱的人群；以及由于脾胃虛弱導(dǎo)致不能化生血液，或因為大病久虛、久病不愈導(dǎo)致氣血消耗過多，再或因為熬夜、工作壓力大、過度勞累、思慮過度等原因?qū)е碌?，主要有頭暈、心悸、面色蒼白或萎黃、倦怠乏力等表現(xiàn) 。
而其性溫，則適用于陽氣不足的人群，特別是氣候寒冷時，血液運行不暢，導(dǎo)致陽氣無法運行至四肢，表現(xiàn)為手腳冰涼的人群。
調(diào)經(jīng)止痛當(dāng)歸補血活血、調(diào)經(jīng)止痛的效果非常好，適用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等癥狀。
月經(jīng)不調(diào)的主要原因為血瘀或是血虛。許多女性在來月經(jīng)時會有痛經(jīng)的表現(xiàn)，中醫(yī)認(rèn)為“不通則痛”，痛經(jīng)和血瘀的關(guān)系十分密切。而當(dāng)歸味甘辛，有很好的活血化瘀之效。其性溫，同樣適用于血瘀有寒的女性食用。

潤腸通便當(dāng)歸有潤腸通便的作用，可以緩解血虛腸燥便秘。
血虛便秘，多由于津液氣血不足，血液無法濡養(yǎng)以及推動運行，導(dǎo)致大便干燥，不能順利排出。而當(dāng)歸可以補養(yǎng)氣血，則能增水行舟，潤腸通便。
祛斑養(yǎng)顏許多產(chǎn)后或中年女性，氣血虛弱，無力推動血液運行造成瘀堵，臉上容易長雀斑、黃褐斑、蝴蝶斑，面色暗黃無氣色。孫思邈在《千金翼方》中有記載當(dāng)歸為”婦人面藥“ 。因而當(dāng)歸有活血之效，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，活血化瘀，美容養(yǎng)顏，祛斑。
另外，當(dāng)歸屬于脾經(jīng)，可以起到補氣健脾的作用，能調(diào)理面色暗黃的問題，恢復(fù)氣色紅潤光澤。

哪些人不能吃當(dāng)歸？當(dāng)歸雖應(yīng)用廣泛，但略有偏性，并非所有人都適合食用。
上火人群不宜食用：當(dāng)歸性溫，溫燥容易助火，如果上火后食用容易流鼻血、牙齦出血。因此有上火癥狀且伴有牙痛、頭痛、咽喉痛、口干舌燥、目赤腫痛、手腳心煩熱的人群不宜食用過多。消化功能弱人群不宜食用：當(dāng)歸有潤腸通便的作用，因此消化不良、腹部脹滿、有腹瀉癥狀的人群不宜食用食用過多。