【為什么噴灑食醋有利于白菜增產(chǎn)】白菜噴醋防蟲、增產(chǎn)是真是假
首先說白菜噴醋確實能起到防蟲 ， 提高品質(zhì)和產(chǎn)量的功效 。但并不是胡亂噴施 ， 而是要巧妙的噴施 ， 掌握噴醋的期間和噴施的用量 ， 才能起到一定的效果 ， 據(jù)測試 ， 白菜合理噴醋可增產(chǎn)20%左右 ， 而且還能大幅減少病蟲害的發(fā)生 ， 不過也有人對此抱著懷疑的態(tài)度 ， 那么我來說下噴醋增產(chǎn)的原理 。
為什么噴灑食醋有利于白菜增產(chǎn)食醋常見類型有陳醋、白醋、米醋、果醋 。雖然這幾種醋所含有的主要成分為醋酸 ， 但對作物生長有益的氨基酸、多糖、鈣等物質(zhì)的含量各有側(cè)重 。一般來說白醋、米醋、果醋所含有的這些有益物質(zhì)的含量要比陳醋高些 。因此 ， 就白菜、黃瓜、茄子等作物增產(chǎn)提質(zhì)來說 ， 噴灑適量的米醋或白醋效果會更佳 。
那么用食用醋對白菜進(jìn)行噴灑用米醋好 ， 還是用白醋好呢？
筆者認(rèn)為 ， 這兩種醋都是可以的 ， 最高兩種醋能交替使用 。在食用米醋中含有氨基酸、甘油 ， 并以高粱為主料 ， 在低溫發(fā)酵后經(jīng)過多種工序制作而成 ， 但是米醋在加工中摻雜了其它的原料等 ， 一般對殺菌的效果是不好的 。而白醋殺菌效果更好 ， 而醋酸濃度比米醋更高 ， 因此米醋殺菌的作用比白醋差 ， 所以需要殺菌的盡量用白醋 。
而米醋中的營養(yǎng)中有多種氨基酸和乳酸等成分 ， 而這種成分是利于生長的 。所以說 ， 如果想要白菜生長還是用米醋比較好的 。因此來說 ， 對白菜進(jìn)行噴灑最高兩種都用 。
我們都知道 ， 大白菜的主要病害有軟腐病、病毒病、霜霉病等 ， 而病蟲害主要是以蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、菜螟為主 。而米醋的主要成分是醋酸 ， 在生活和生產(chǎn)中醋酸除了有消毒的作用外 ， 而且還有殺蟲的作用 。所以這些小蟲和病害最適宜環(huán)境常為中性或堿性的 ， 因此它們也是不樂意待見米醋的到來的 ， 因此用米醋對大白菜進(jìn)行噴灑 ， 是對殺蟲也是有效的 。
但是來說米醋除了對病害進(jìn)行抑制外 ， 還有對大白菜的促生長的作用 。這是因為米醋中含有多種氨基酸和乳酸等成分 ， 而這些成分可以提高作物細(xì)胞分裂、光合作用產(chǎn)物等作用 ， 所以在種植大白菜時將米醋按照一定的比例稀釋后 ， 然后用噴霧器均勻的噴灑在大白菜上 ， 也能給大白菜帶來增產(chǎn)的作用 。
而在米醋稀釋的比例上 ， 也要掌握好 ， 一般用水對食用醋稀釋的比例是300~400斤水兌一斤醋就可以了 ， 而在噴灑的時候也要注意天氣的影響 ， 特別是陰雨天等 ， 由于陰天下雨因此要防止雨水的沖刷 。
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