適合糖尿病人吃的主食有哪些？哪些主食吃了不容易餓，又不會快速升血糖？什么是主食，主食是相對于副食來說的，指的是主要食物，之所以說這類食物是“主要”的，就是因為它們是維持人體生命活動的主要能量來源，是不可或缺的 。而提供能量來源的主要營養(yǎng)成分就是碳水化合物，它是能為人體提供熱量的三大營養(yǎng)物質(zhì)（碳水、脂肪、蛋白質(zhì)）之一，也是最廉價的一種 。所以，主食中大多都含有大量碳水化合物 。
糖尿病患者要這樣吃主食！理論上來說，只要是吃進去的食物，都有可能升高血糖，尤其是高碳水化合物的主食 。但是，碳水化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源，人體更是不可或缺，所以人不能不吃主食 。對于糖尿病患者來說，即便主食的升糖指數(shù)很高，吃完后就有血糖失控的風險，但也必須吃 。
1、控制食用量：對于糖尿病患者的飲食，一般都推薦每天攝入碳水化合物的量占到總能量的55%-60%，換算成主食量，大約就是250-300g，當然這只是平均的估值，具體還得結(jié)合患者的升高、體重、病情等來計算 。
2、選擇對的主食：這就回到題目中的問題了，主食不能不吃，但是可以有選擇的吃，即便所有的主食都含有糖分，但也有高低之分，所以升糖指數(shù)也有差異 。而糖尿病患者要選擇的是低升糖指數(shù)食物 。下面一部分會詳細講述哪些主食的升糖指數(shù)比較低 。
3、拒絕單一主食：糖尿病患者飲食的一個基本原則就是保證食物多樣化，而主食的選擇也得符合該要求，最起碼應該做到粗細糧合理搭配，粗糧與細糧相比的優(yōu)勢就在于，其中除了含有碳水化合物外，同時含有粗纖維，能延緩血糖吸收，增加飽腹感，幫助有效控制餐后血糖 。所以吃主食要適當增加粗糧的攝入 。
哪些主食的含糖量比較低？在中國人的飲食中，主食都是以淀粉為主要成分的一類食物 。
1、傳統(tǒng)主食就是稻米、小麥、玉米等，包括粗糧和細糧，其中粗糧的升糖指數(shù)更低 。
加工后的精細面食，如饅頭、米飯等，北方人以饅頭為主，南方人為米飯為主；未加工的粗糧，如玉米、蕎麥、燕麥、糙米、雜豆類等全谷物 。2、在此基礎(chǔ)上又衍生了各種各樣的主食，如餃子、炒飯、面條、煎餅、米粉、米粥等 。
【哪些主食的含糖量比較低】3、薯類也是我國傳統(tǒng)主食之一，用于搭配食用，如馬鈴薯、紅薯、甘薯等，升糖較慢 。
4、區(qū)別于我國傳統(tǒng)主食，面包、漢堡、披薩等西式主食，這類主食的升糖指數(shù)較高 。
總的來說，精細面食的升糖指數(shù)要高于粗糧、薯類等；軟糯的主食，稀粥類的升糖指數(shù)要高于粗制、干硬的主食；西式主食的升糖指數(shù)要高于我國傳統(tǒng)主食 。到底哪些食物更適合糖尿病患者，不妨看看下面的食物升糖指數(shù)排行榜，其中紅色區(qū)域的食物建議少吃，綠色區(qū)域的食物升糖慢，可以選擇 。
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