清補(bǔ)涼雞湯：將淮山、沙參、玉竹、蓮子、百合、芡實(shí)、薏米、雞、蜜棗、生姜同煲，有健脾補(bǔ)肺、補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用 。
蓮子薏米陳皮燉水鴨：將蓮子、薏米、芡實(shí)、水鴨、陳皮、豬瘦肉、蜜棗、生姜同煲，有健脾消食、理氣和中的作用 。
鮮蓮子鮮淮山薏米豬瘦肉湯：將鮮淮山、鮮蓮子、薏米、豬瘦肉、蜜棗、生姜同煲，有清熱除濕、健脾養(yǎng)胃的作用 。
太子參蟲草花燉豬瘦肉：將蟲草花、太子參、云苓、芡實(shí)、薏米、豬瘦肉、蜜棗、生姜同煲，有健脾祛濕、補(bǔ)氣益腎的作用 。
薏米陳皮燉水鴨：將薏米、蓮子、芡實(shí)、陳皮、水鴨、豬瘦肉、生姜同煲，有健脾消食、理氣和中的作用 。
薏米知母燉鵪鶉：將薏米、知母、鵪鶉、豬瘦肉、蜜棗、生姜同煲，有清熱通絡(luò)、祛風(fēng)除濕的作用 。
桑葚子薏米白鴿湯：將桑葚子、薏米、白鴿、蜜棗、生姜同煲，有養(yǎng)血舒筋、利濕除煩的作用 。
蟲草花太子參燉豬橫脷：將蟲草花、太子參、云苓、芡實(shí)、薏米、豬橫脷、豬瘦肉、蜜棗、生姜同煲，有健脾祛濕、滋補(bǔ)肝腎的作用 。
冬瓜薏米陳皮豬瘦肉湯：將冬瓜、薏米、陳皮、豬瘦肉、生姜同煲，有利水祛濕、通利二便的作用 。
傳統(tǒng)節(jié)氣中，立夏怎么過？在閩東，立夏這天要吃光餅 。具體做法是水泡光餅對半切，加豆芽、韭菜炒熟，加熟肉、糟糠菜食用 。
在江浙，立夏這天則要喝七家粥 。即是收集七戶人的米，加各式豆子、紅糖，熬煮成大鍋粥分食 。
在蘇杭，立夏這天興吃野夏飯 。小孩子要去鄰居家討來米，一家人配上野菜、竹筍，以野炊的方式做熟來吃 。
在上海，立夏意味著要用紅網(wǎng)套煮整個雞蛋，還要以芋頭和金花菜制成煎餅吃 。
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