（1）春天吃菠蘿有什么好處？菠蘿中含有糖分、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分 ， 特別是維生素C、錳的含量比較高 ， 吃菠蘿能較好地補(bǔ)充這兩種營養(yǎng)成分 。膳食纖維的含量也不低 ， 膳食纖維有緩解便秘的作用 。另外 ， 菠蘿中的有機(jī)酸還能增進(jìn)食欲 ， 有利于食物的消化 。對了 ， 菠蘿的這些好處無論春夏秋冬季都會(huì)有的 。
【春天吃菠蘿有什么好處】
（2）菠蘿為什么要用鹽水泡？從小爸媽就教我們菠蘿吃之前一定要用鹽水泡一泡 ， 說是不會(huì)傷害身體 。具體為啥他們也解釋不來 。其實(shí)主要是因?yàn)椴ぬ}含有菠蘿蛋白酶 ， 這種酶對我們的舌頭和口腔黏膜（上面含有蛋白質(zhì) ， 會(huì)被菠蘿酶分解）有刺激作用 ， 讓我們產(chǎn)生麻嘴的感覺 ， 而食鹽可以降低菠蘿蛋白酶的活性 ， 從而降低它對口腔、胃表面的粘膜細(xì)胞的破壞 。說實(shí)話 ， 不大喜歡泡過鹽水的菠蘿 ， 感覺沒那么原汁原味了 。但為了吃菠蘿不麻嘴 ， 如果沒法挑到好品種 ， 也不想把菠蘿煮熟了 ， 那還是乖乖泡鹽水吧 ， 哈哈 。
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