今天是正月十五元宵節(jié)，要吃元宵（或湯圓），吃完甜甜糯糯的元宵（或湯圓），這“年”就算真正過完了 。元宵屬于高熱量難消化的食物，如果使用不當(dāng)可能會(huì)惹來健康問題，你真的知道怎樣吃元宵才健康？要保證吃過后胃部消化吸收正常，而又沒有過高的熱量？
元宵外皮為糯米粉來制成的，纖維非常少，很難消化 。元宵用干粉滾制而成，餡較小，粉較多，煮出來很實(shí)在，又容易硬心 。而且糯米冷后更難消化，會(huì)刺激胃酸產(chǎn)生，因此在吃元宵的時(shí)候更要細(xì)細(xì)地嚼，以免胃里不舒服 。對(duì)于普通人一次吃3到4個(gè)元宵比較妥當(dāng) 。還有在進(jìn)食元宵前最好多吃一些蔬菜作為“墊底”工作，腸胃自然就會(huì)舒服一些，也避免過量食用 。
哪些人吃元宵時(shí)候要特別注意呢？
高熱患者：高熱患者發(fā)熱時(shí)患者的胃腸道處于相對(duì)抑制狀態(tài)，因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物，否則會(huì)加重病情 。
糖尿病患者：元宵含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會(huì)加重病情，還能誘發(fā)酮癥酸中毒 。
潰瘍病患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對(duì)潰瘍面的刺激，嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等 。
胃腸消化功能不良者：元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉 。
急性胃腸炎患者：患者的胃腸道正處于充血、水腫狀態(tài)，病人應(yīng)吃些米湯、藕粉等易消化食物，吃元宵會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān) 。
高血壓、高血脂及痛風(fēng)患者：這些病人食用元宵有加重病情的危險(xiǎn)，因此少吃為宜 。
久病初愈者：此時(shí)患者食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過量食用元宵不利于康復(fù) 。
年老體弱者：這些人消化功能減退，牙齒脫落，特別是老人吞咽反射比較遲鈍，可能會(huì)因急速吞咽而引起元宵卡喉，導(dǎo)致呼吸困難，甚至窒息死亡 。
嬰幼兒：小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，因此吃元宵時(shí)不能整個(gè)地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口 。一定要細(xì)嚼慢咽，以防不測 。
【哪些人吃元宵時(shí)候要特別注意呢】這樣，美味的元宵和健康就可以兼得，以上人員特別注意請(qǐng)勿貪吃元宵 。
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