水煮青菜是減肥期間最常用的烹調(diào)方式，做法簡(jiǎn)單效果明顯，很多人都因此收獲減肥成功 。
水煮青菜再加一些蛋白質(zhì)食物水煮青菜種類可以豐富一些，西蘭花、油麥菜、菠菜、小白菜、木耳、香菇等都可以水煮來(lái)吃，每餐100克～200克都沒問題 。搭配水煮雞蛋、水煮瘦肉搭配在一起味道更好，而且可以更抗餓，更有利于堅(jiān)持更長(zhǎng)久的時(shí)間 。
一個(gè)星期可以減掉10斤肉嗎？這件事需要因人而異，如果基數(shù)大的人比如200斤的體重，很可能輕松的在第一周減掉10斤 。對(duì)于體重基數(shù)不大的人一般減重的速度是每月2～4公斤，每周減重1～2%，根據(jù)體重就可以判斷出大約會(huì)瘦多少 。
除了水煮菜之外還可以吃什么？其實(shí)減肥是個(gè)慢功夫，需要你堅(jiān)持不懈，要想長(zhǎng)期保持良好的身材最好能發(fā)現(xiàn)生活中導(dǎo)致你肥胖的生活習(xí)慣，并且有意識(shí)的改善它們 。同時(shí)學(xué)習(xí)接受一些好習(xí)慣比如安排時(shí)間健身，去品嘗一些全谷、雜糧，雜豆類主食，每天補(bǔ)充豆制品，每天選擇不同顏色的果蔬，讓你的餐桌升起一道彩虹 。
紅色、黃色、紫色的食物中含有不同的營(yíng)養(yǎng)素，可以讓你收獲意想不到的健康效果 。
烹調(diào)小竅門水煮菜的時(shí)候少放一些水，再加入一點(diǎn)點(diǎn)油，可以保持避免水溶性營(yíng)養(yǎng)素大量溶出損失，又能讓蔬菜纖維吸油變軟，改善口感 。與單純水煮相比可以保留蔬菜更多的營(yíng)養(yǎng)素和本來(lái)的味道 。這種做法的核心是比炒菜放油少，比煮菜放水少，比蒸菜速度快，比燉菜時(shí)間短 。
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國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師／健康管理師
【一個(gè)星期可以減掉10斤肉嗎】遼寧營(yíng)養(yǎng)師事務(wù)所食育部長(zhǎng)／公眾號(hào)責(zé)任編輯
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