無花果味道甜美 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 ， 既可以鮮食也可以做干果 ， 近年來較受市場(chǎng)歡迎 。加上 ， 無花果生長(zhǎng)迅速 ， 一些當(dāng)年栽培的果樹當(dāng)年就能實(shí)現(xiàn)開花結(jié)果 ， 是投產(chǎn)較快的果類品種 。然而 ， 在無花果種植中 ， 影響果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量的一大關(guān)鍵技術(shù)就是整枝 ， 摘心就是其中必不可少的環(huán)節(jié) ， 那么該如何做好無花果的摘心管理呢？
什么是無花果的摘心？在許多農(nóng)作物種植中 ， 都少不了摘心管理 ， 其原理就是通過去除作物的頂端優(yōu)勢(shì) ， 轉(zhuǎn)變植株養(yǎng)分的輸送路徑 ， 從而達(dá)到控制株型、促進(jìn)分枝和花芽分化等目的 。無花果的種植也同樣需要進(jìn)行摘心處理 ， 有的地方也稱之為打頂 ， 一般為對(duì)當(dāng)年萌發(fā)的新枝打去頂芽 。
注意：無花果的摘心和剪枝是存在區(qū)別的 ， 準(zhǔn)確來說 ， 摘心是指對(duì)新枝頂端的嫩梢芽或半木質(zhì)化梢芽進(jìn)行去除 ， 而剪枝是對(duì)無花果木質(zhì)化枝條的剪除 ， 二者不宜混淆 。此外 ， 無花果摘心和剪枝的時(shí)間也不同 ， 無花果摘心大多在夏季生長(zhǎng)旺盛期操作 ， 而剪枝多為冬季無花果休眠時(shí)進(jìn)行 。
無花果摘心的作用【什么是無花果的摘心】1、無花果幼樹或盆栽
對(duì)于無花果幼樹（尤其是定植第一年樹）和盆栽 ， 摘心有利于促進(jìn)分枝 ， 增加枝葉量 ， 同時(shí)抑制頂端優(yōu)勢(shì) ， 避免徒長(zhǎng)枝的發(fā)生 。
2、無花果成年樹
無花果成年樹摘心 ， 一般是對(duì)當(dāng)年新長(zhǎng)出來的枝條進(jìn)行操作 ， 這種摘心可以減少徒長(zhǎng) ， 促進(jìn)新梢的生長(zhǎng)成熟 ， 同時(shí)降低結(jié)果位置 。
3、控制無花果的成熟時(shí)間
種植經(jīng)驗(yàn)豐富的果農(nóng) ， 可以通過控制無花果摘心的時(shí)間 ， 精確計(jì)算出無花果從現(xiàn)果到成熟的時(shí)間 ， 從而避免后期青果 ， 保證已經(jīng)長(zhǎng)出的果實(shí)盡量在霜降之前全部成熟 。這一點(diǎn)在北方露天無花果種植中尤為關(guān)鍵 。
無花果摘心時(shí)間與操作在無花果種植中 ， 摘心處理的時(shí)間非常關(guān)鍵 。摘心時(shí)間選擇是否恰當(dāng) ， 直接影響著無花果的株型、生長(zhǎng)狀態(tài)和后期的開花結(jié)果等 。
1、無花果摘心季節(jié)
無花果是春夏季生長(zhǎng)季果樹 ， 尤其是夏季生長(zhǎng)尤為旺盛 。此外 ， 無花果的盛花期和坐果期也是從夏天開始 。因此 ， 無花果摘心的大的時(shí)間原則上選擇在夏季進(jìn)行 。
2、無花果盆栽與幼樹的摘心時(shí)機(jī)
對(duì)于盆栽的無花果 ， 摘心一般從幼苗期開始 。這種摘心 ， 一般在5月下旬到6月份進(jìn)行 ， 當(dāng)新梢長(zhǎng)成半木質(zhì)化時(shí) ， 從頂端摘除梢長(zhǎng)的1/3 ， 同時(shí)還要將摘心后的枝梢頂端的1-3張葉片摘除 ， 以促進(jìn)側(cè)芽的發(fā)生 。無花果定植后第一年的幼樹 ， 生長(zhǎng)情況良好的植株首次摘心 ， 一般保持植株在20公分左右進(jìn)行 。
注意：這種摘心不宜過早也不能過晚 。過早摘心 ， 容易出現(xiàn)摘而無用的現(xiàn)象 ， 即摘心后梢枝頂端只生一芽 ， 繼續(xù)往頂端長(zhǎng)成徒長(zhǎng)枝 。而摘心過晚 ， 萌發(fā)出來的側(cè)枝較弱 ， 成熟度不夠高 。
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