⑵：厚的扇貝為什么要用刀片開？
⑶：扇貝的蒜蓉醬有什么方法能做的更好吃嗎？
⑷：蒸扇貝時怎么樣才能看出來是蒸熟狀態(tài)？
⑸：扇貝需要蒸多久？
制作要點總結(jié)：
①：扇貝必須要解凍以后再蒸 。
②：制作蒜蓉時記得炸一半蒜，炸成金黃色時放入另一半，蒜蓉里可以加入少量白糖味道會更好！
【⑴扇貝為什么要解凍后再蒸】③：蒸扇貝時間在5至7分鐘左右，5分鐘時可以打開看一次，不熟在接著蒸兩分鐘即可 。
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