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糖友能吃多少肉

一、糖友能吃多少肉?

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瘦肉一天別超過2兩 。
1、均衡了營養(yǎng),肉類中含有很多維生素、氨基酸和微量元素,是人類獲取蛋白質(zhì)的主要來源,適量吃肉可以增強體質(zhì) 。
【糖友能吃多少肉】2、膳食多樣化,更利于穩(wěn)定血糖 。2兩雞肉熱量167千卡,不到面粉熱量的一半,不會造成熱量超標,還能延緩血糖升高 。
二、能吃什么肉?
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一條腿的優(yōu)選:三文魚、帶魚、黃花魚、草魚、鯽魚等
二條腿的次選:雞肉、鴨肉、鵝肉、鴿子肉等
四條腿的少選:兔子肉、牛肉、羊肉、豬肉等
肥肉內(nèi)臟不吃:五花肉、過油肉、羊肚、豬腸、雞心、腌肉等
三、推薦3種肉
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1、黃鱔
黃鱔又叫鱔魚,黃鱔營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美,還含有黃鱔素A和黃鱔素B,這兩種物質(zhì)有降血糖和調(diào)節(jié)血糖濃度的作用 。
推薦吃法:蒜燒鱔段
2、鴿肉
鴿肉蛋白質(zhì)含量豐富,可使細胞得到充足的營養(yǎng),新陳代謝保持通暢,還能強筋健骨、滋腎補氣,改善因腎虛引起的內(nèi)分泌代謝紊亂,從而穩(wěn)定血糖水平 。
推薦吃法:清蒸鴿子肉
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3、兔肉
兔肉能為糖友提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂,有利于健腦益智 。還能增強性功能,改善糖尿病引起的性功能障礙 。
推薦吃法:綠豆芽炒兔肉絲
四、忌口3種肉
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1、豬大腸
油脂高,食用后會使血液中的膽固醇含量升高,加重脂質(zhì)代謝紊亂,從而增加發(fā)生高血壓、動脈血管粥樣硬化等血管疾病的危險 。
內(nèi)臟肉類:豬肝、雞心、羊肚、牛百葉、鴨腸等 。
2、豬皮凍
雖然富含膠原蛋白,但因其熱量和脂肪含量都偏高,糖友還是不吃為宜 。
帶皮肉類:豬蹄、五花肉、雞脖、鴨脖等 。
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3、香腸
脂肪含量極高,高鹽、還含有大量淀粉、色素及防腐劑,食用后不利于對糖尿病病情的控制 。
加工肉類:臘肉、腌肉、熏肉、紅腸、熏腸等 。
五、糖友吃肉6法
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① 吃肉去掉皮及肥肉;
②不吃油炸或過油的肉;
③吃肉絲比吃肉片、肉排、肉塊好;
④吃帶刺魚比吃魚塊好,減緩進餐速度,增加飽腹感;
⑤吃帶骨頭肉比吃純?nèi)夂茫葷M足食欲,吃的肉又不多;
⑥做肉菜配點香菇,不僅味道鮮美,還可阻止膽固醇升高 。

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