引言:這是什么菜？怎么吃？
這應(yīng)該是野生薺菜 。味道很好的 。采摘后把沙土清洗干凈，瀝干水分，然后放開(kāi)水里焯一下水，撈起，放蒜末、麻油、生抽、調(diào)勻，一道美味的涼拌野生薺菜即成 。清涼爽口，美味天成！
【引言這是什么菜怎么吃】還有一種做法，采摘洗凈，剁成末，拌肉泥，包成餃子，水煮或者煎熟即可 。
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