菊花中的營養(yǎng)物質(zhì)主要有氨基酸，腺嘌呤，水蘇堿，黃酮類物質(zhì)，膽堿，菊甙，維生素，礦物質(zhì)，菊色素，小蘗堿以及揮發(fā)油等等物質(zhì)，菊花的花瓣中的氨基酸種類有17種，而其中含量較高的是谷氨酸，天冬氨酸，脯氨酸 。菊花的營養(yǎng)豐富，那么具體有哪些的功效與作用呢？
菊花茶的功效與作用1、清熱解火
菊花茶性涼，有清熱降火，消暑的功效，所以如果由于上火導(dǎo)致的便秘，痤瘡，喉嚨發(fā)炎，口腔潰瘍等等癥狀可以適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)菊花茶，起到緩解癥狀的功效 。
2、明目
喝菊花茶有明目的功效，還能緩解眼睛疲勞，因此對于經(jīng)常對著電腦的上班族和加班族而言，可以適當(dāng)?shù)暮刃┚栈ú鑱砭徑庋鄄科?。
3、殺菌
菊花茶有一定的殺菌功效，能夠幫助人體對抗病毒，例如金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，福氏痢疾桿菌，傷寒桿菌，B-溶血栓性鏈球菌等等，菊花茶對這些有一定的抑制功效 。
4、消除眼部浮腫
熬夜過后會(huì)發(fā)現(xiàn)眼睛有些浮腫，或者有的人睡醒后就發(fā)現(xiàn)眼睛出現(xiàn)浮腫現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候可以用棉簽蘸取菊花茶，輕輕的涂抹在眼睛浮腫的部位上，慢慢浮腫就會(huì)消除了，菊花茶有著消除浮腫的功效 。
5、預(yù)防心血管疾病
菊花茶能夠幫助擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，使冠狀動(dòng)脈的血流量增多，因此對于高血壓，高血脂，冠心病等等疾病都有一定的緩解作用 。
6、抗衰老
菊花茶中含有類黃酮物質(zhì)，而這種物質(zhì)有很強(qiáng)的抗氧化功效，能夠清除人體內(nèi)的自由基，從而起到抗衰老的功效 。
【菊花茶的功效與作用】所以菊花茶也是一種保健茶，在身體允許的情況下可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?，尤其是對老年人而言，夏季的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍?，但不宜多喝，還有就是體質(zhì)虛寒的人也不宜多喝菊花茶 。整體而言，菊花茶是適宜大部分人食用的，尤其是在夏季，秋季這兩個(gè)季節(jié)比較適宜飲用 。
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