能起到潤腸通便作用的，莫過于食物中的膳食纖維了 。富含膳食纖維的食物，都有潤腸通便的作用 。
什么是膳食纖維？膳食纖維，是消化道內(nèi)沒有被消化的植物性殘留物 。
【什么是膳食纖維】它們的特點是，沒有明顯的營養(yǎng)作用，不能被人體消化吸收和利用 。
膳食纖維的作用1.促進(jìn)食物的消化吸收：富含膳食纖維食物在口腔內(nèi)咀嚼時間長，在胃腸道里的停留時間也長，能夠促進(jìn)消化酶的分泌，加速糞便的排泄，促進(jìn)食物的消化吸收 。
2.減少脂肪和膽固醇的吸收：膳食纖維在胃腸道內(nèi)，就像草團(tuán)子，有一定的吸附作用，可以減少脂肪和膽固醇的吸收 。
3.膳食纖維通過降低膽汁和膽固醇的濃度，預(yù)防和減少膽結(jié)石的發(fā)生 。
4.預(yù)防和緩解便秘：膳食纖維在腸道內(nèi)，可以增加大便體積，刺激腸道蠕動，減少便秘的發(fā)生，進(jìn)而保護(hù)腸道功能 。
5.膳食纖維具有很強(qiáng)的飽腹感，從而可以減少能量的攝入，有利于控制體重，防止肥胖的發(fā)生 。
含有膳食纖維的食物：纖維素是由植物的細(xì)胞壁形成的，因此，植物性食物都含有膳食纖維，而動物性食物是沒有膳食纖維的 。
膳食纖維含量豐富的食物主要是蔬菜水果和粗雜糧，因此多吃這些食物都有潤腸通便的作用 。
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