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沒看過這個(gè)問題之前，我還真沒有特別的注意花生的嘌呤含量，查詢了之后發(fā)現(xiàn) ，花生的嘌呤含量確實(shí)不低，屬于中等嘌呤含量食物，痛風(fēng)及高尿酸血癥的朋友還真別忽略了。

相對(duì)于花生，核桃、碧根果等堅(jiān)果的嘌呤含量明顯“溫柔”一些，每100克都是低于50mg的。

那尿酸高可不可以吃花生？花生的好處在于富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、煙酸、葉酸、鉀、鎂、鐵、硒、白藜蘆醇等有益營養(yǎng)素，適量的攝取對(duì)血壓、血脂及心血管健康有一定好處，同時(shí)又因其含有豐富的谷氨酸、不飽和脂肪酸、蛋氨酸及天冬氨酸，對(duì)維護(hù)腦細(xì)胞的健康、改善記憶力有好處。
考慮到花生的熱量及脂肪含量較高，加之嘌呤含量也不低，對(duì)于痛風(fēng)發(fā)作期人群，是不建議吃花生的。
對(duì)單純的高尿酸血癥人群，如果您體重過重，為了控制熱量也不太建議吃；如果體重處于標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi) ，那么少量吃些，如一次10～15克是可以的，既可以獲取到花生的好處，又不太會(huì)對(duì)尿酸造成過大的影響。
2、蛋白質(zhì)：選用低嘌呤食物時(shí) ，蛋白量按照0.8~1.0g/kg攝入，選用優(yōu)質(zhì)蛋白，比如牛奶、雞蛋、干酪等。
3、脂肪：可減少尿酸的正常排泄，每日50g左右。
4、碳水化合物：應(yīng)占總能量65%—70% ，減少脂肪分解產(chǎn)生酮體，還有增加尿酸排泄的傾向。
5、維生素：充足，特別是維生素B和C 。
6、水：至少每日在2000ml以上，以保持尿液稀釋，減少尿酸鹽沉淀，促進(jìn)尿酸排泄。
7、嘌呤：目前主張僅禁用含嘌呤高的食物，并根據(jù)不同的病情，決定膳食中嘌呤的含量，避免飲食過度限制，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
低嘌呤食物：每100g食物的嘌呤含量為<25mg
如：大麥、小麥、面包、面條、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、餅干、水果、蔬菜等。
中嘌呤食物：每100g食物的嘌呤含量為25-150mg
如：植物性食品有干豆類、扁豆、龍須菜、蘑菇等;部分魚類、肉類。
高嘌呤食物：每100g食物的嘌呤含量為150-1000mg
如：動(dòng)物的腦、心、腎、肝及鵝肉、鷓鴣、肉末、濃肉汁、鯖魚、沙丁魚、魚子、干貝、蛙、青口、酵母等。

【尿酸高可不可以吃花生】有些患者可能終生處于高尿酸血癥狀態(tài) ，沒有痛風(fēng)發(fā)生，但我們不能不痛，就放之不管。痛風(fēng)是一種讓一個(gè)健壯的人一夜間只能坐輪椅行動(dòng)的疾病，但通過飲食、運(yùn)動(dòng)、藥物三者結(jié)合，痛風(fēng)可防可控。