【青皮毛豆怎么個(gè)煮法呢】青皮毛豆是我愛吃的蔬菜，它主要有兩種吃法，如果將它剝皮吃，就是炒毛豆，如果將它帶皮煮著吃，就是涼拌毛豆 。
那么青皮毛豆怎么個(gè)煮法呢?1.準(zhǔn)備食材：新鮮上市的嫩毛豆一斤，放入清水中用手搓洗，然后撈出，用剪刀將毛豆剪去兩角，這樣方便入味 。
2.準(zhǔn)備配料：生姜，大蒜，干辣椒，香葉，桂皮 。
3.準(zhǔn)備佐料：鹽，雞精，味極鮮醬油，香醋，香油 。
4.煮制：鍋內(nèi)水燒開，倒入毛豆，放入桂皮，香葉，生姜片，加一勺鹽，一勺玉米油，這樣能保持毛豆煮得翠綠不發(fā)黃 。大火煮制2到3分鐘，撈出備用 。
5.拌制：鍋內(nèi)放少許油，油燒至冒煙，放入大蒜，干辣椒，爆香，趁熱淋在煮好的毛豆上，淋上味極鮮醬油，香醋，攪拌均勻后，放入冰箱冷藏一下，風(fēng)味更佳 。
小貼士：毛豆一定要煮熟，半生不熟可不好吃，同時(shí)也不好消化 。煮毛豆時(shí)千萬不要蓋鍋蓋，會(huì)將毛豆悶黃，失去翠綠的色彩 。
推薦閱讀
- 導(dǎo)讀青皮毛豆怎么個(gè)煮法
- 說到毛豆如何煮放什么料
- 煮毛豆好吃小技巧
- 未按約定時(shí)間發(fā)貨怎么處理 淘寶多久不發(fā)貨算超時(shí)
- 5元服裝批發(fā)怎么樣 5元服裝批發(fā)靠譜嗎
- 快遞驛站怎么加盟 快遞驛站加盟需要什么
- 京東可以分期付款嗎 京東怎么分期付款
- 老母雞怎么燉湯才好喝
- 蒸饅頭怎么蒸蒸出來的饅頭比較勁道好吃
- 怎么蒸出來的饅頭勁道好吃