許女士是典型的養(yǎng)胃方法不當加重了病情 ， 為什么說許女士的養(yǎng)胃方法不正確 ， 我們要從胃的工作原理來解釋 ， 今天我們重點分析多餐少食和喝粥養(yǎng)胃到底是養(yǎng)胃還是傷胃 。
胃病久治不愈的原因多餐少食其實不利于胃病的康復
民間流傳了很多養(yǎng)胃的方法 ， 其中多餐少食是胃病患者普遍認可的一種方法 ， 養(yǎng)胃的理由是一次少吃 ， 胃的負擔小 ， 每天吃4-5頓飯 ， 感覺是細水長流 ， 其實這樣做違背了胃的生理特點 ， 對胃病的康復適得其反 。
胃的生理特點是 ， 當胃部出現(xiàn)疾病時 ， 胃粘膜會出現(xiàn)炎癥或潰瘍 ， 這些炎癥和潰瘍要靠自身免疫進行消炎和修復 ， 胃黏膜的自我消炎和修復只有在空腹的時候才能進行 ， 因此 ， 胃病的康復要有足夠的空腹時間 ， 而多餐少食延長了胃部消化食物的時間 ， 減少了空腹的時間 ， 反而不利于胃病的康復 。
正常的一日三餐 ， 應該是每餐的餐前有饑餓的感覺 ， 吃完飯后進行消化吸收 ， 在下一餐餐前又有饑餓的感覺 ， 如果吃飯前沒有感覺到饑餓 ， 應該有兩種可能 ， 第一是食物吃得太多 ， 第二種可能是吃的食物種類不合理 。
我們重點解釋第二種情況 ， 吃的食物種類不合理 。
哪些食物會造成消化時間長呢 ， 大致有三種食物會出現(xiàn)不好消化的情形 。
1、食物中油脂太多
這里所說的油脂指的是植物油和動物油 ， 植物油就是炒菜用的油 ， 數(shù)量不能太多 ， 要按照中國居民膳食指南的建議 ， 每人每天25克 。動物油指的是肉類中的脂肪 ， 特別是五花肉、豬蹄子等肉類食物 。
油脂在消化的過程中需要有膽汁和胰液的參與 ， 膽汁將油脂乳化成細小的顆粒 ， 胰液負責消化這些細小的油脂顆粒 ， 這個過程比較復雜和緩慢 ， 造成食物在胃內(nèi)滯留時間延長 。
2、在吃魚吃肉的同時 ， 糧食類食物吃得太多 。
食物在消化過程中有一種現(xiàn)象 ， 單純食物容易消化 ， 混合食物不好消化 ， 如果在一餐中 ， 單純吃魚和瘦肉類食物 ， 不吃糧食 ， 比較容易消化 。
如果一餐中 ， 單純吃糧食類食物 ， 少吃魚和肉也容易消化 。
如果吃了一定量的魚和肉 ， 糧食吃的又過多 ， 就會出現(xiàn)消化緩慢的情況 ， 食物在胃內(nèi)滯留時間較長 ， 不利于胃病的康復 。
建議大家 ， 如果魚和肉吃的多了 ， 這時就不吃或者少吃糧食類食物 ， 胃內(nèi)食物會正常的消化 ， 不會給胃造成負擔 。
3、吃飯喝粥會延長消化時間
吃飯時喝粥會沖淡胃中的消化液 ， 造成食物在胃內(nèi)滯留時間較長 ， 造成消化不良 。喝粥也是民間養(yǎng)胃的常用方法 ， 但實際上適得其反 ， 喝粥會加重胃病的病情 。
胃病康復要標本兼治通過以上分析 ， 我們清楚了胃病患者在日常飲食中要避開不易消化的食物 ， 合理搭配飲食 ， 既要保證營養(yǎng) ， 又要給胃留出盡量多的空腹時間 ， 以利于胃黏膜的修復 。
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