如何制作小籠包呢?我們就拿上面的素三鮮的來制作一下小籠包 。
第一步:按照上面素三鮮的調(diào)制方法調(diào)好餡料 。
第二步::面盆中加入適量的面粉，按照100:1的比例，加入酵母粉，攪拌均勻，緩緩的倒清水，把面粉和成面團，包上保鮮膜，進行發(fā)酵；
第三步:當面團變?yōu)樵瓉淼?倍大時，取出放到案板上多揉幾下，去除面團中的氣泡，然后揉成長條，切成劑子，用搟面杖搟成薄面皮；
第四步:把韭菜餡放入面皮中，轉(zhuǎn)圈的方法用面皮把餡包好；
第五步:把包好的放入蒸籠內(nèi)，可以鍋內(nèi)稍微加些熱氣，讓包子在里面醒發(fā)10分鐘，然后大火蒸20分鐘，關(guān)火涼10分鐘，然后可以開吃了 。
推薦閱讀
- 怎樣使用火堿給母豬的圈舍消毒殺菌
- 清蒸淡水鱸魚的做法
- 肉桂茶的功效與作用有哪些
- 肉桂泡水喝的其他功效
- 高尿酸血癥痛風應禁忌的食物
- 白發(fā)形成的原因
- 白頭發(fā)會越拔長的越多嗎
- 我們該用什么樣的砧板好呢
- 塑料砧板就是今天家庭推薦最實用的一款了
- 小兒推拿的作用