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番茄的五大功效

云知道番茄

一、番茄的五大功效

番茄的五大功效


1、對(duì)心臟好
長(zhǎng)期吃番茄能夠加強(qiáng)對(duì)心臟的保護(hù)作用，研究發(fā)現(xiàn)，常吃番茄的人，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大大降低 。番茄能夠預(yù)防心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等疾病 。番茄以其番茄類的食物含有番茄紅素，能夠大大降低患病概率，因?yàn)榉鸭t素能夠抑制細(xì)胞合成膽固醇并且降低血液中膽固醇的濃度，從而預(yù)防了心血管疾病的發(fā)生 。
2、預(yù)防癌癥
番茄中含有豐富的番茄紅素，能夠預(yù)防心血管疾病，還能夠預(yù)防癌癥，延緩衰老 。癌癥是一種讓人心畏的疾病，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也還沒(méi)能找到治療的技術(shù) 。所以預(yù)防癌癥這是很重要的 。番茄中含有谷胱甘肽，能夠有效清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，使器官正常運(yùn)行，有效抗癌 。
3、預(yù)防便秘
番茄具有促進(jìn)腸胃消化，通腸潤(rùn)便的功能 。番茄中含有豐富的蘋(píng)果酸、檸檬酸等，能夠促進(jìn)胃液分泌，加快脂肪及蛋白質(zhì)的消化 。還能夠增加胃酸濃度，適當(dāng)調(diào)理胃腸功能，促進(jìn)腸胃的正常運(yùn)行 。同時(shí)，番茄中含有果酸和纖維素，能夠有效地預(yù)防便秘 。
4、保護(hù)眼睛
多吃番茄還能夠保護(hù)好我們的眼睛，預(yù)防白內(nèi)障、黃斑變性 。番茄中含有豐富的維生素A、C，能夠有效保護(hù)眼睛，預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生，夜盲癥的人可以多食用 。同時(shí)，番茄中的番茄紅素能夠有效抑制脂質(zhì)氧化的作用，防止自由基被破壞，并且抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，保護(hù)我們眼睛的健康 。
5、美容
番茄不僅是可以生吃，還可以成為餐桌上的一道美食，很多人都知道黃瓜有美容作用，其實(shí)番茄也具有一定的美容養(yǎng)顏功效，我們可以將番茄切成片狀然后貼在面部和額頭，如果我們每天堅(jiān)持半個(gè)鐘，你會(huì)發(fā)現(xiàn)我們的皮膚會(huì)漸漸變好 。
二、番茄的保健作用1.清熱生津作用：番茄用于熱病煩渴，或者胃熱口渴，舌干，肝陰不足目昏或者夜盲，陰虛血熱鼻出血，牙齦出血 ?？梢詫⑽骷t柿去皮后，白糖漬食用 。
2.健胃消食功效：番茄用于暑天乏味食納減少 。
3.涼血平肝作用：番茄用于血熱妄行所導(dǎo)致的各位置出血，尤其以牙齦出血、眼底出血效果好，還用治眩暈，高血壓 。
4、番茄所包含番茄紅素能增強(qiáng)人體的免疫力，抑制腫瘤細(xì)胞的增殖，激活淋巴細(xì)胞對(duì)腫瘤細(xì)胞的殺傷作用，進(jìn)而減少前列腺癌、胰腺癌、直腸癌、喉癌、肺癌、乳腺癌等癥的發(fā)生 。番茄也因此被稱做“癌癥克星” 。
5、番茄有增強(qiáng)胃腸道蠕動(dòng)、增進(jìn)消化、預(yù)防便秘的功效，并且可以明顯增強(qiáng)人體的免疫力 。
6、番茄中的粗纖維成份能夠降低血脂含量，維生素C成份也可以改善脂類代謝，降低血漿中的膽固醇和甘油三酯水平，預(yù)防心肌梗死、動(dòng)脈硬化等心血管病患的發(fā)生 。
7、番茄中的鉀離子與鎂離子能擴(kuò)張血管，具有降壓作用 。番茄中包含胡蘿卜素，其生理功能在于可維持上皮細(xì)胞的正常生長(zhǎng)與分化，預(yù)防呼吸道感染、夜盲癥、干眼病等病患的發(fā)生 。
8、番茄是含維生素P最多的食物之一 。其營(yíng)養(yǎng)高、熱量低，可以保護(hù)皮膚健康，治療癩皮病，亦是渴望身材苗條女士的最愛(ài) 。每日吃一個(gè)番茄，不但能夠抗老防衰，還可以便面色紅潤(rùn)而有光澤 。
9、常食番茄能夠抑制形成黑色素的酪氨酶的活性，防止皮膚色素沉著與黑斑、黃褐斑的發(fā)生 。
番茄剝皮時(shí)用一小湯匙將西紅柿表皮刮一遍，即便不以開(kāi)水燙也一樣容易去掉皮 。
不要吃沒(méi)有成熟的青番茄，有苦澀味，是由多酚與生物堿造成，生物堿主要是龍葵素，食后有不適感，多食會(huì)中毒 。

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