西紅柿的功效與作用有哪些？
西紅柿味甘、酸，性微寒，具有健胃消食、生津止渴的功效，可用于緩解食欲不振、口干口渴等癥 。
【西紅柿的功效與作用有哪些】據(jù)研究顯示，西紅柿中的番茄堿還具有抗真菌的作用,藥理研究還表明西紅柿具有降脂降壓、消炎等作用 。西紅柿營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、葉酸、煙酸、胡蘿卜素、核黃素，以及鈣、鐵、磷、鈉、鉀、碘、鎂、鋅、銅等微量元素 。經(jīng)常食用西紅柿可補充人體所需的多種元素 。西紅柿中的蘋果酸成分有助于調(diào)整胃腸功能，促進胃液對蛋白質(zhì)、脂肪等的消化，進而起到了開胃消食的效果 。西紅柿中的果酸成分，具有降低膽固醇的作用，高脂血癥者可多食用西紅柿 。
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